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厦门购物中心探析“去百货化”背后的转型之路

SM广场内的儿童玩具。

世贸商城外墙广告牌大部分是餐饮。

罗宾森购物广场内的儿童游乐场。

  “去百货化”的大趋势不可避免,而如何应对这种趋势,则是目前的关键——转型,是业内的共识。

  不仅传统百货在谋求转型,购物中心也在转型。但是,怎么转,往哪里转,目前还没有一个绝对可行的、可复制的模式,大部分转型仍处于探索中。不过,至少已经开始启动了。

  让我们从一个样本的观察开始。

  样本

  罗宾森购物广场

  百货店面缩水增加儿童教育区

  罗宾森购物广场一楼,有一家“风车茉莉”餐厅,于去年9月23日开业——在此之前,这个店面是一家名为EIN的服装店。从2012年入驻罗宾森购物广场,EIN因经营不善等各种原因,在2015年关门,一共生存了3年。

  据商场负责人说,“风车茉莉”餐厅所在之处,在EIN之前,该店面加上周边及楼上关联的整片区域都属于一家叫WIR的快时尚个性潮流小百货店。不过,这个面积达1500平方米的小百货店,因经营等问题在2012年退出。

  这几年,在经历了百货店退出、服装品牌店退出之后,罗宾森购物广场的管理方称,由于这一片租金相对较低,同时靠近居民区,所以将规划为儿童教育区,再配上适量的餐饮店。

  现在我们可以看到,这一片的一楼,不仅有babygo儿童摄影馆,还有YUYUTO游乐场,而二楼则有小小运动馆、蕃茄田艺术等。

  变化

  零售业退出餐饮娱乐入驻

  这个样本可以看做目前购物中心转型的一个缩影——服装等零售业退出的同时,儿童主题、餐饮等店家正在大举入驻,取而代之。

  根据罗宾森购物广场提供的数据,零售业(服装、鞋类、手表等)的面积占比从65%降到45%,餐饮业则从22%增加到35%,娱乐方面以前只有一家电影院,而如今游乐场、电玩城等相继入驻,占比大幅提升至约7%。

  根据记者的走访,中闽百汇吕厝店内部分区明显,穿插了“儿童世界”,以儿童为主题,售卖服装、玩具、婴儿车等商品,还有一个免费的游乐场。

  而在东百蔡塘广场,二楼的服装、数码类店面,偏向传统百货;三楼的业态开始丰富起来,有一些餐饮店、理发店和KTV,而儿童业态更为明显,如六一儿童物语、乐赢科技中心等,还有大量童装童鞋的店面;四楼则趋向娱乐,如美食城,也有电影院、动漫城等。

  记者在SM百货的3楼看到,原来传统零售柜台的区域,新增了一家儿童雕发馆,小朋友坐在汽车、飞机造型的椅子上,由发型师为他们设计卡通造型的发型。

  “儿童是家庭的重心,吸引一个小孩,可以带动一个家庭的消费。” SM百货副店长官荣娟说。

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