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评测目标选择了北京几家各具特色的智能餐厅：主打智能机器人的顺来福酒店，主打智能炒锅的金百万餐厅，锅们主题餐厅，麦当劳未来智慧概念餐厅(Next)，和主打智能餐桌的妙蓝串吧。
让我们来看看，智能餐厅的真实“智商”到底有多高?
评测规则如下：
通过百度搜索挑选排名靠前的北京地区5家热门智能餐厅，测评小组成员分别前往店内进行全面体验，并针对每项进行排名。
1、环境与智能化是否匹配?
1.妙蓝串吧
蓝色就是其主色调：门头是蓝色的，楼梯和前台都缀满了蓝色的灯带，餐厅的顶部也设计成蓝色夜空的感觉，服务人员穿着的也是蓝色T恤。餐厅里摆放的桌子：金属的边框，黑色的桌面上闪耀着蓝色光芒——这就是传说中的智能餐桌。
2.麦当劳未来智慧概念餐厅(Next)
门店色彩以灰红的简约风为主，更主张突出食物本身色彩，通透厨房和包间设计，使得格局更加开放。设置31个手机无线充电站，微信可一键登录WIFI。
3.锅们主题餐厅
店门旁摆了一整面墙的锅，门口还有机器人。店内采用现代酒吧的装修风格，以蓝色调为主。店内上方也有锅，上菜容器也是锅，使用白色花样灯管做隔断，整体氛围不错。
4.金百万
整体装修采用金色白色，贵重金属风格，餐厅格局明亮。
5.顺来福
黄红搭配偏陈旧，与机器人智能化程度不甚搭配
2、智能化程度有多高?
1.妙蓝串吧
妙蓝串吧的智能餐桌将餐桌做变成平板电脑，提供娱乐，点餐和冲浪三大模块应用。餐桌的点餐模块，可实现远程预定，排队，点餐支付，客人点餐后，服务员通过微信看到客人的下单情况，从而上菜。
2.麦当劳未来智慧概念餐厅(Next)
点餐柜点餐，屏幕更大更清晰，可刷卡或微信支付;CYT(Creat Your Taste)汉堡只能由手机点餐。扫描桌上二维码，服务人员会根据扫描信号定位，自动将餐品送到定位区域。
3.顺来福
启用6台机器人上菜，机器人价格从2万到25万不等，员工设置从24名缩编至14人加6台机器人;但机器人只给客人送瓜子花生等零食;
4.锅们主题餐厅
机器人小美必须沿轨道上菜，所以只有一圈内的两排座位可以提供机器人上菜，且必须提前预约。
5.金百万
“智能炒锅”实现将准成品倒在电饭锅里加工成熟的最后一步操作。
3、是否增加门店吸引力?
1.麦当劳未来智慧概念餐厅(Next)
重装开业起，目测到店食客络绎不绝，据说需要排队个把小时。
2.顺来福
2009年开店即引入机器人，大概有40%的顾客为机器人而来，特别是带着小孩的客人。 共2页 [1] [2] 下一页 全国首家无人化智能餐厅落户合肥 预计年中开业 合肥首家无人化智能餐厅或将在年内开业 达店通智能餐厅:扫码连接,O2O闭环革命 搜索更多: 智能餐厅 |
