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世卫称火腿培根致癌 双汇金锣得利斯集体失语

  世界卫生组织近日宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”,即致癌程度最高的物质,与石棉、香烟、砒霜“为伍”。面对世卫这一言论,国内肉制品企业双汇发展、金锣集团、得利斯、大康牧业等却集体失语。《经济参考报》近日分别致电致函上企业,是否能拿出火腿、培根等肉制品可科学食用的报告,但截至记者11月5日发稿前,上述企业都无未回复。

  目前,国内生产火腿、培根等肉制品龙头企业分别是双汇发展、金锣集团、得利斯等公司。在营收下滑的同时,《经济参考报》记者发现在肉制品企业中,毛利率最高的产品正是这些火腿、培根制品。

  得利斯财务报表显示,低温肉制品毛利率更是达到了34.91%。“其中有部分属于鲜肉制品,但火腿、培根的确附加值比较高。”国内一家肉制品企业老总告诉记者。(经济参考报  曾亮亮)

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