昨日下午，“食品安全监管追溯与信用管理建设宣导会暨岁宝供应商培训动员会”在人民大厦顺利举办。该培训会由深圳市食品药品监督管理局主办，深圳市标准技术研究院承办。

　　记者从会上了解到，食品安全追溯信用管理系统是食品安全监管追溯与信用管理建设推进项目的重要组成部分。大型商超相关负责人以及供货商登录食品安全追溯信用管理系统，上传企业证照以及商品信息，完成规定信息录入后就可以实现商品“有迹可循”。一旦出现食品安全问题，便可第一时间查到相关责任人。

　　市食品药品监督管理局风险监测管理处副处长王大为介绍，从2014年开始，市食品安全监督管理局就开始探索食品药品安全民生工程子项目——“深圳市食品安全监管追溯与信用管理建设项目”，通过建设全市预包装食品经营者统一的索证索票监管平台这一基础载体，实现预包装食品从生产、供应、流通到消费的追溯验证流程，进而强化监管、信用、标准、服务等系统的建设，建立更加完善的食品安全追溯、信用体系，并且也在积极争取成为国家试点。

　　平台建成后大大减少生产商、供应商、零售商的监管配合工作和降低企业自身的经营成本，供应商在此平台一次录入，即可实现全网共享，各家零售商在平台中进行在线查验；企业无需再准备和提交大量纸质材料，减少企业在索证索票时大量重复的工作，通过电子化实现“一次录入，全城共享；一次审核，全城参考”。多家企业对同一组产品数据进行共同监督，利用信用管理的机制，降低了食品生产、经营企业的市场风险。对监管部门来说，通过系统平台，就能追溯各个环节的企业之间的法律关系，厘清企业之间的法律责任，既减轻了企业负担，也提高了监管效率。

　　目前，“深圳市食品安全追溯信用管理系统（索证索票子平台）”的建设和开发已经完成，并已经在天虹、华润万家、沃尔玛、岁宝四家企业进行了小范围的试点，明年将在全市20多家大型连锁超市进行推广，未来还会延伸至农产品、餐饮环节、电商产品的追溯体系建设。深圳商报讯 （记者 解冰）

史上最严《食品安全法》 10月1日起实施

太原部分超市食品安全“不安全” 责令整改

金锣恐失追赶龙头良机 屡陷食品安全风波

黄记煌回应食品安全丑闻称将自查

合肥职业打假人“死磕”食品安全问题 起诉京东永辉索赔

搜索更多: 食品安全