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有意思的是，叫外卖的方式正从打电话转变成网络和手机下单。对于担心电话打不通的消费者来说，网络和手机下单更方便。此外，支付方式也发生了同样的改变。消费者可以选择货到付款，信用卡付款，或者选择借记卡或者网络银行，移动钱包也能付款。一些消费者更喜欢选择银行卡或者移动钱包付款，因为这些付款方式还提供额外的折扣或者优惠。
“现在消费者可以通过智能手机随时随地购买他们想要的产品。” Nath这样说。根据PwC的一份全球调查显示，网购的两大原因是便利性和价格便宜。企业经常为网上下单的消费者提供折扣和其他优惠条件。
Gaurav Tandon是科尔尼管理咨询公司的前任分析师，他成立了包装食品公司Yummade。据他表示，美国食品的网络订单数量预计将超过电话订单，印度也将如此。“便利性是关键，手机让事情变得更加简单。然而过一段时间，人们会转而使用综合型app或者是平台app，因为这些app提供更多的选择。”他表示。
根据美国市场调查公司NPD的一份报告称，美国网络订单数量从2010年的4.03亿翻倍增长到2015年5月的9.04亿。
印度的网络订单增长速度更快。预计到2019年，印度有6.51亿智能手机用户，高于2014年的1.4亿；到2019年印度平板电脑用户约为1820万，而2014年只有200万。以上数据来自Cisco在今年2月份发布的一份调查报告。
网络订单的快速增长也有利于食品连锁企业。它基本上减少了企业一半的成本，因为企业减少了对电话服务中心的依赖性。而且企业在一定时间内可以服务更多的消费者。根据Wazir Advisors咨询公司预计，网络订单可以减少公司40%-50%的成本。（编译/雨果网 张凯燕） 共2页 上一页 [1] [2] 餐饮业变局：传统餐饮从饿了么等O2O巨头抢流量 扬州餐饮业特色转型:告别“寒冬” 回暖迹象明显 Gucci在上海开出餐厅 奢侈品牌涉足餐饮业 餐饮业成合肥购物中心人气法宝 体验式购物大势所趋 奢侈品大牌跨界餐饮业 “LV包子”店被评为超值餐厅 搜索更多: 餐饮业 |
