万达百货关店与调整,显示了在市场供大于求的环境下,购物业态膨胀所带来的一系列问题,它反映了整个大业态的困境与调整。首先,百货行业同质化较为严重,相较于其他零售模式缺乏自身特色和灵活性,导致它在商品零售行业中的地位不断下降。其次,当前消费者的需求出现巨大变化,百货传统的商品组合模式和单一的业态呈现方式不足以支撑现在消费者的多元化需求。同时,百货的商铺陈列较为开放和密集,通道宽度较窄,舒适度和体验感远低于室内步行街。加之百货面积较大,经营成本高昂,令零售商和运营商叫苦不迭。受这些因素影响,百货模式逐渐受到市场质疑。因此,不管是万达百货、中骏世界城抑或泰禾广场,都在不同程度进行去百货化,这不仅仅是企业内部的自我调整,更是市场做出的选择。
当下部分实体商业的经营受到经济大环境以及电商的冲击遭遇了一些困难,然而在商业综合体当中有不少业态热度不减,比如儿童娱乐、餐饮、休闲等业态。尤其是儿童娱乐行业和餐饮行业,在家庭小型化和“4+2+1”的家庭组合模式成为常态的今天,更是受到广大家庭尤其是中等家庭的欢迎。餐饮业态在综合体当中虽属于配套,但是拥有较为可观的营业额。儿童娱乐配套作为体验性和服务型较强的新兴行业,更是受宠爱孩子的家长追捧。顺应市场需求,增强体验、提高服务质量,在综合体中提升体验类业态的占比,是不少大型商业综合体目前正探索的新趋势。
但体验类服务并不是商业综合体的救世主,大型商业综合体业态强调的是全功能性和业态的相对平衡,购物、休闲、娱乐、餐饮、服务五大类型虽可按照当下客户需求调整权重,但并非将某一类或某几类业态捧得过高而忽略其他业态的经营。做好客户体验,对综合体来说,应当作为一种经营的手段而非经营目的。通过提升客户体验,吸引人流量,有效盘活综合体内的多元业态,才是培育商业市场的长久之道。来源:泉州晚报
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