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延伸
众筹咖啡馆 本土咖啡另类突围模式
在众多的众筹创业中，最火爆的莫过于“众筹咖啡馆”。所谓的众筹咖啡馆就是各个出资股东都参与到咖啡馆的创办与经营之中，贡献自己所掌握的资源，包括资金、人脉、管理技术等，集思广益，使人力资本得到最大限度的发挥。不过，有业内人士称，现在很多人众筹咖啡馆，只是觉得这种方式最简单，但却没有想好如何运营，再加上如果没有专业的、懂咖啡的团队来运营的话，几乎难以存活。
Because Coffee便是以众筹的方式汇集了一大批商业地产行业的精英，在创立之初就将自身定位为一家以商业地产为主题的咖啡店，以更精细的市场划分来不但规避了品牌咖啡店的优势，更加明确了消费群体。
31名股东都来自于商业地产界的高端职业经理人所组成的T-CLUB商业地产俱乐部，成员包括保利、万达、恒大等传统的地产行业巨头。正是凭借这彼此熟知高粘度的关系，专业化的市场角色定位形成了特定行业的圈子平台。意识到竞争者所未意识到的，或者说是群体市场还远远没有满足的情况下，来“避其锋芒”，更好地把握市场脉络。
“要解决日常经营问题，破解目前全国众筹咖啡店无法盈利的怪圈”，Because Coffee一直在不断摸索。其发起人胡广华介绍，就算是同样做众筹模式，他们也一样是推倒重来，思考和创新相结合，实践和研究出众筹的新游戏规则，打造中国式咖啡店模式，希望能够开创先河。
“我们要在一间咖啡店里打造‘BC/天使投资(众筹)平台’”，胡广华称，“投资一家小小的咖啡店绝对不是我们的目的，创新传统商业地产众筹模式，用互联网金融模式结合商业地产，衍生新的互联网商业模式。众筹咖啡店的最高模式是股权交易所，而众筹模式在某种意义上其实是等同于上市。”
在众筹咖啡馆模式中，最关键的是要做好股权关系管理和经营管理，前海云筹创始人谢宏中表示，众筹咖啡馆目前国内尚未有成功模式，主要是由于在创业前期计划不周全，后期会出现一些经营或管理上的问题。
新快报记者发现，经常会有许多发起人强调“众筹咖啡馆不是为了盈利”，他们搭建的台子就是“人脉圈子”。“可是在实践中，许多人发现参加众筹的股东最后不满意，或者散伙，往往就是因为‘咖啡’不赚钱，而不是那个台子没搭起来，”谢宏中表示。“众筹咖啡馆的第一属性首先要是咖啡馆，要想如何盈利，而不仅仅只做平台，”一位第三方观察机构“众筹观察”的负责人对新快报记者表示。因此，仅仅为圈子搭台是不够的，还得要为这个台子唱戏，通过唱戏带动消费，让“咖啡”赚钱，才应该是众筹咖啡馆完整的商业模式。来源:新快报 共2页 上一页 [1] [2] 芜湖新华书店迁至银泰城 引入咖啡吧、小舞台等元素 肯德基发动寻宝游戏 奖品是“可以吃的咖啡杯” 新华书店华丽变身 引入咖啡吧、小舞台等元素 咖啡店加速挺进郑州商场 玩跨界实现业态混搭成趋势 “咖啡陪你”成“咖啡赔钱” 厦门6家店仅剩3家 搜索更多: 咖啡 |
