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东莞零售业瞄准“小而美” 业态混搭、舒适体验
http://www.redsh.com 2015-06-10 红商网 发布稿件

  借“互联网+”概念破局

  “这是今后的发展方向,现在许多便利店都开始走这一路线,参考了全家、7-11等境外、国外先进便利模式。”天福杨敬贺说。吕修刚指出,这一全新业态,采用全新的运营标准,借鉴了国际SAPR的一些优秀的经验。

  事实上,综合东莞几大零售商家的改革思路来看,大都借用了“互联网+”思维。嘉荣SPAR、天福、上好等零售商的门店变革,大都是在“小型生活超市”基础上,分别“+快递等增值服务”、“+速食产品”、“+现做产品”等其它业态的混搭方式。这与“互联网+”思维如出一辙:只要你能想到的,适应这一行业的产品,都能在“+”上作文章。

  根据7-11方面统计的数据显示,60%以上的受访顾客去7-11的目的是消费速食产品以及日配食品。而全家等日系便利店,也都是以速食商品为特色。而在此次集体改革当中,东莞零售商家无一例外的增加了这一业态。嘉荣SPAR的“小型生活超市”将会根据门店周边客群的定位和分析,提供相对较全的品类配置,商品品类包括“及时吃”、“带点走”、“储藏类”、“庆祝类”以及“服务性商品”这几个大类别。“及时吃”指的是供顾客享用的主食和特色食品,顾客也可将生活超市当做一个便捷的快餐店和下午茶的好去处。除了增加产品品类外,增加休闲区域则是此次的主要特色。

  细心的消费者会发现,不管是零售商超还是家电行业,都在放缓甚至已经停止原有的大卖场门店布局,随之取代的是小门店甚至是迷你门店的快速布点。业内人士认为,接下来这类小型生活化门店数量将越来越多,其所涵盖的服务也将越来多。“小型生活超市”业态的推出,不仅是对现有业态的补充,更是一种应对市场竞争的策略。
  (来源:南方日报 记者 孙俊杰)

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