传统百货店在电商以及购物中心的冲击下哀鸿遍野,新世界大丸百货的出现被赋予了更多意味。在上海南京东路,由新世界集团与日本第四大百货集团J.Front联合打造的新世界大丸百货,将在本月15日正式开业。这座被视为上海最高颜值的百货店,以约80%的高零售比例,挑战已被餐饮等业态吞噬近半体量的商场常态。作为“异类”,它能翻越百货业最坏的年代?
新世界大丸百货在设计、布局、陈列等多方面颠覆了国内百货店的传统形象。
80%零售
当王府井、大商股份等百货巨头纷纷弱化百货业务,将发展重心投向购物中心与奥特莱斯业态时,作为“异类”的新世界大丸百货,试图以高端精品定位挑战上海最顶级的南京路商圈。在百货业一片萧条时,新世界大丸百货依然坚定走零售大于体验的经营之路。除了B2层近半面积为餐厅、食品,楼上穿插3个咖啡品牌和4家料理店外,商场零售业态占比约80%。
延续了传统百货以零售为核心的经营业态,新世界大丸百货在设计、布局、陈列等多方面颠覆了国内百货店的传统形象。它的动线是简单的回字形设计,每一个半圆弧自动扶梯都是向上引流,平行约3米远的直梯为反向的向下疏导,消费者不会迷失在众多的零售品牌中。这与瑞典巨头宜家集团打造的荟聚西红门购物中心三角形的简易动线设计类似。另外,商场中庭部分直通楼顶,有直达的观光电梯以及可开关的半透明顶层。为了不显得拥挤,商场割舍了很大一部分面积作为公共空间,消费者可以漫步商场感受视觉、陈列上的创意。
除了经典动线设计等高颜值设计让它从出生便赢在了起跑线上外,在品牌招商方面,新世界大丸百货一层有Gucci、Tiffany&Co.、Dolce&Gabbana等奢侈品牌撑场,而这些品牌曾有部分因业绩不佳先后撤离了距其不远的上海外滩。
瞄准高端
在政策影响下,高端消费下滑明显,这也让定位高端的百货、购物中心急转下调定位。在北京,首商股份旗下的新燕莎金街购物广场是典型代表。由于定位落差,商场招商、设计等多个环节被迫紧急调整,经营首年巨亏1.13亿元。相比之下,新世界大丸百货仍以当初规划的精品高端百货亮相。这背后是新世界集团与日本J.Front集团联手的结果。有业内人士将这两方合作比做北京华联与台湾新光三越当初的牵手,二者共同缔造了新光天地(现更名北京SKP)的高端百货“神话”。
尽管按照新世界大丸百货方面的规划,战略目标是成为上海及全国的精品百货,确保30年经营领先不落后,不过,这已是百货业今非昔比的两个时代,与新光天地2007年开业时百货业发展黄金期相比,新世界大丸百货在百货业最低潮期入市,前景也充满未知。
根据中国百货商业协会对101家会员企业的运营数据统计,去年销售增长为7.28%,利润总额同比下降16.57%,主营业务利润同比下降15.01%。值得注意的是,101家会员企业经营面积减少至1619.65万平方米,同比减少6.6%。从业人员平均数量为21.46万人,比2013年减少了5.56%。新世界大丸百货所在的黄浦区统计局数据显示,2013年1-10月,“两街”(南京东路和淮海中路)市属、区属百货业态销售收入同比下降4.7%,“以货品陈列销售为主要经营形式”的传统百货业面临着巨大冲击。
挑战南京东路
不可否认,新世界大丸百货带来很多新鲜感,但它确实在挑战百货业的最坏年代。面对南京东路的海量客流,它也可能遭遇客群选择的烦恼。在王府井大街上的北京apm、北京市百货大楼等都曾思考过到底该服务本地客还是游客的问题。北京市百货大楼相关负责人曾告诉北京商报记者,百货大楼的经营品类中箱包类很受欢迎,但服饰类销售并不尽如人意。对主力客群的取舍决定着商场主要的经营品类与业态。
显然,对于零售占据大半个江山的新世界大丸百货来说,它很有野心征服南京东路上的游客与上海本地消费者。不过,在试营业期间,北京商报记者走访看到,南京路步行街上客流如织但商场内却有很大落差。“五一”假期,为了吸引消费者光顾,新世界大丸百货推出了诚意满满的会员活动,在部分国际大牌消费可获得10倍积分,引起舆论关注。
除了海量客流的有效把握外,新世界大丸百货还面临着定位高于南京东路商业项目整体水平局面,距其一街之隔的是平价时尚品牌Forever 21的旗舰店,临近商业项目有恒基名人购物中心、第一百货等。这与北京的老佛爷百货高于西单商圈定位的境遇如出一辙。老佛爷百货的邻居有美特斯邦威旗舰店、西单商场、西单大悦城等。能否与传统商圈磨合并带动它逐步升级,成为新世界大丸百货的首要问题。
(北京商报 记者 刘宇)
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