利润总额同比下降16.57%，主营业务利润同比下降15.01%，经营面积和从业人数也均有所下降------根据中国百货商业协会所公布的101家会员企业年度经营统计数据，2014年，101家规模百货企业除销售额同比增长外，其余各项指标均为负数，尤其是利润下滑幅度达到了两位数。中国百货商业协会会长楚修齐表示，这进一步佐证了百货零售企业去年严峻的经营现状。他说，在经济新常态下，尽管百货业的经营形势变得更加复杂和艰难，但行业锐意改革勇于创新，回归零售本质，积极地从商品的销售商向服务的综合提供商转变，并已取得了非常不错的成绩。

　　业绩下滑倒逼转型

　　4月18日，一年一度的中国百货商业高峰论坛(简称“百货峰会”)在中国的品牌之都晋江举行，全国各地的百货业界大佬和时尚精英的到来令当地的高级酒店一房难求。

　　素有百货行业“达沃斯”之称的百货峰会是行业规格最高的会议，已成功举办了13届，这是会议13年来第二次在北京以外的地方召开，选址中国轻工业产品制造中心和品牌之都也算是峰会的走基层、接地气之举。会议组织者将本届峰会的主题定位为“转型与回归”，很显然，是希望在当前严峻的市场形势下，通过对零售本质和百货特质的研讨，进一步明确行业转型的方向和道路。

　　“受宏观经济形势的影响，同时也因为购物中心和电子商务双重的夹击，去年百货行业销售规模整体增速明显下滑，利润增幅出现了大幅下降。”在百货峰会上，楚修齐说，根据中国百货商业协会对101家会员企业的运营数据统计，2014年整体销售增长为7.28%，利润总额则同比大幅下降16.57%，主营业务利润同比下降15.01%。与此同时，2014年101家会员企业经营面积减少至1619.65万平方米，同比减少6.60%。从业人员平均数量为21.46万人，比2013年减少了5.56%。

　　在经济新常态下，百货几乎是整个零售行业受冲击最大的行业。在北京北三环附近一个新开业的大型购物中心曾经很不被看好，但经过一年多的经营和调整，目前这家主打餐饮娱乐的购物中心生意变得非常火爆。而与其几乎差不多时期开业的一家著名的百货公司曾被寄予厚望的门店现在却面临着关门歇业的窘境。

　　“中国百货行业现在面临着一个顾客流失的时代。”楚修说，在行业整合的严冬还没有完全真正到来的时刻，百货企业需要做出选择，必须进行突围。例如，如何开发自有品牌，扩大自营比例也不能总停留在口头上，怎么去重建招商体系，怎么去增加差异化，怎么去增强体验性，具体怎么引入餐饮和娱乐等生活服务元素，怎么去深挖以会员为基础的服务体系等等，都是摆在百货人面前的紧迫问题。

　　“2014年中国的经济发展进入了新常态，经济的增长速度、动力和结构都发生了重大变化，百货行业面临的市场环境更加广阔和复杂，机遇和挑战也更加多样化。”楚修齐表示，在宏观经济增长总体放缓，经营成本上升等诸多不利因素的影响下，百货行业2014年锐意改革，勇于创新，正积极地从商品的销售商向服务的综合提供商转变。

　　寻求模式和渠道变革

　　在本届百货峰会的研讨环节，在百货店、购物中心、奥特莱斯、网络上都开有店铺的爱慕内衣的高层公布了一组数据：目前，爱慕内衣在百货店内的销售是负增长，在购物中心的增长率高达80%，在奥特莱斯里的增长为30%左右，在电商领域增长最高，超过100%。这位高层解释说，随着消费者的改变，商业模式和渠道对品牌销售的增长起着关键作用，不同的商业模式带给消费者的体验差异很大，从而导致销售业绩也出现了很大的差距。他举例说，购物中心所开设的生活体验馆带给消费者良好的购物体验，从而带来爱慕品牌的高额增长。

　　“到底是什么打败了传统零售业呢?”阿里研究院总监游五洋认为，百货商场的联营扣点经营模式，缺乏对商品、客户的了解等因素是主要原因。他说，随着互联网技术的深化和网络零售的渗透，市场已经转变为消费者为中心的时代。

　　事实上，游五洋提到的这些因素正是百货行业最关键的痛点，也是百货行业近年来力图改变的状况。随着互联网的快速渗透以及经济形势的变化，去年，行业在这些方面做作出的尝试和探索很多。

　　楚修齐说，2014年中国百货业运行的基本特征之一就是回归零售本质。与此同时，很多企业都在进行商业模式探索，开发自有品牌，扩大自营比例，增加顾客体验消费服务。如百联、王府井等。另外，行业资本运作的力度在加大。去年，南京新百收购了英国著名的百货连锁公司——福来莎，这是中国百货业最大的一笔境外投资，也是针对发达国家著名百货连锁企业进行的第一起并购。对南京新百来说，这次收购将大大提升中国百货业的品牌影响力。同时，新百更可借此机会引用英国成熟的自有品牌和买手的运营模式，实现从传统百货向现代百货的转变。

　　在回归零售本质、满足消费者需求的主旨下，百货店的购物中心化也是去年行业的另一个变化特征。“纯粹的百货店经营非常困难，而购物中心应该说‘风景这边独好’。”楚修齐说，体验感更强的购物中心在销售和利润与百货店相比都要好得多，集餐饮、娱乐为一体的购物中心也成为很多百货公司追求的方向。对于百货公司来说，一定要增加体验，重新赢回顾客。

　　加快线上线下融合也是行业非常明显的一个特征。一个标志性的事件是，去年8月，万达集团和互联网巨头腾讯、百度签约，宣布共同出资在香港注册成立万达电子商务公司。万达电商计划一期投资人民币50亿元，万达集团持有70%股权。万达电商的目标是通过线上线下全方位融合，打造未来O2O的标杆。同时，长春欧亚集团、深圳天虹集团等诸多大型百货企业在O2O全渠道建设方面都根据自身的特点作了很多探索，并取得了明显的效果和收益。

　　“经济增长新常态下，消费者的价值主张成为核心。”商务部流通业发展司副司长王德生说，个性化、多样化消费渐成主流，购物行为、碎片化多变，这就要求百货行业必须更加关注市场趋势和消费变化，特别是要利用大数据、云计算等技术加强与消费技术的发展，更加准确的锁钉目标客户，以人性化的营销方式和定制化的满足客户的个性化需求，拓展发展的空间。他认为，在互联网经济背景下，电子商务所带来的影响尤为深刻，不仅表现在传统零售与网络零售，在市场份额上的此消彼涨，更为重要的是流通渠道、半径、方式和组织形式并将继续呈现出革命性的变化，生产者、消费者的关系从过去的点对点变为多点对多点，从最早的双方溢价到流通的横向多元互动格局已经形成，资源配置能力和效率日益提升。

　　构建供应链体系

　　商品价格高、同质化严重是百货店经营的一大问题。北京一家百货店的高层向中国商报记者坦承，她本人甚至都不在自家商场买东西，因为“同样的产品比网上贵不少”。

　　“这是为什么?实际上是因为我们对自身的经营和商品也是不满意的。”安徽大金新百股份有限公司副总裁尤军说，消费者同样有他们心理需求价位和商品，所以能够提供物美价廉商品的电子商务能够在中国得以迅速发展。他认为，百货行业受电商冲击比较大不是电商的问题，而是主要是百货自身经营和商品定位出了问题。

　　“绝大部分品牌定价相当高。”原新世界百货运营总监林添财也表示，当前百货商场的定价“让人有一点受不了”，现在的市场竞争状态让大家不得不面对高倍数的定价模式，也不得不常常开展各种促销的活动，并因此陷入了恶性循环。

　　“市场的支撑点就是顾客需求的商品，而解决商品问题的有效途径就是整合供应链，与上游达成相互合作、利益共享的关系。”尤军认为，解决资源瓶颈，整合供应链，对企业经营业绩会带来增长。目前百货零售业的经营能力实际上对供应链的控制能力和整合力。优化整合缩短供应链是百货零售业的首要任务，也是企业走出困境、增强核心竞争能力、提高业绩的光明之路。

　　游五洋也告诫传统百货业的同行，在考虑决策的时候，一定不要单独地为零售而零售，一定要从供应链的角度去考虑。他说，在互联网环境下，一方面消费者的地位出现了变化，处于中心位置，导致商业模式发生变化;另一方面，交易路径缩短。背后更主要的原因是，互联网通过在线化、数据化为企业和消费者提供一个高效的平台。电子商务的销售模式是是从工厂直接到客户，而传统零售则是从到分销商到用户，中间环节多。

　　“未来消费者不会再为渠道成本买单。”尤军说，如果不改变商场经营模式和商品的价格定位，即使商场环境再好，消费者也不会买账。只有从供应链整合的入手，大幅降低渠道成本，准确定位，与客户联通，充分运用互联网信息技术，利用自身优势切实做好O2O渠道建设，让线上线下互动，开展全方位的服务和营销，做好客户体验服务文化，做好差异性和产品，才能推动行业健康发展。“百货零售业是传统的而又有希望的行业，关键看我们怎么做。”他认为，抓住互联网+是行业发展的又一个机遇。

　　“应当说，供应链的整合可能也是我们百货业转型发展的一个非常重要的方面。”楚修齐表示，这次把百货峰会放在晋江召开，也是希望给百货企业提供一个机会，在重塑供应链这项系统工程方面能够为行业提供帮助。

　　据了解，本届百货峰会为帮助增加百货企业更多地了解和接触晋江的企业和品牌，特地将会议的时间从以往的3月份延迟至4月，以和晋江国际鞋博会开幕的时间同步。而为了配合第13届百货峰会移师晋江，当地政府也特地在鞋博会的展场对面增设了百货商品零供对接馆。在本届百货峰会上，还举行了中国百货商业协会晋江“全国百货商品直采基地”授牌仪式，与此同时，晋江的优秀品牌代表安踏、七匹狼、柒牌等和大连友谊集团、天津滨江商厦等四家百货商超企业代表共同签订了战略联盟协议。根据该协议，零供双方今后将在利用全国零售渠道服务中心的平台，建立长期稳定、优势互补的伙伴关系，共同开拓全国市场。

　　“新型城镇化对我们百货业来说是一个新的机遇。”楚修齐说，目前，我国城镇的消费额22.6万亿元，乡镇的消费额3.6万亿元，新型城镇化会产生极大的消费需求，将成为中国经济的核心引擎之一。展望未来，中国消费消费市场仍然有庞大的发展空间，渠道向三四线城市下沉将成为新常态。“别悲观，零售的冬天也有风景。”楚修齐鼓励百货企业，只要积极主动的顺应消费市场的新变化，跟上市场变化的新节奏，就一定会迎来行业新的繁荣。(中国商网)

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