在日本有这么一家超市，它集合了便利店、折扣店、免税店和二手物品店，店内货物拥挤却顾客盈门。唐吉诃德集团是日本一家大型连锁，今年1月正式在京成立代表处。唐吉诃德集团旗下全资子公司J.I.S社长中村好明表示，这有助于提升唐吉诃德在中国的知名度，同时也为超市丰富商品种类和提高服务针对性提供智力支撑。

　　4万种商品

　　唐吉诃德每家店铺里均汇聚了食品、酒类、礼品、家具、电器等4万余种商品，习惯了在干净宽敞流动型超市购物的消费者可能对唐吉诃德有些望而却步，塞满了密密麻麻的东西，堆放得歪七扭八，广告单贴得满场都是，超大号字体写着价格。

　　除了日常零售店出售的商品，还有二手的LV手袋，廉价的女高中生校服、成人用品、各类药妆、木工工具、园艺用品、通信器材等。唐吉诃德将经营商品分为家电产品、日用杂货、食品、钟表时尚用品、运动休闲用品和其他用品。

　　唐吉诃德最广为人知的标签是“便宜”，它的店铺看板上清楚地写着“激安殿堂”几个字。在日语中，它正是“超级便宜”的意思。唐吉诃德的老板、创始人安田隆夫从创办一个名为“小偷市场（泥棒市场）”的杂货店起家，跨越了日本不景气的年代，他明白找寻便宜的货源、低价营销是带动人气和获得利润的关键。这也是游客在日本必去的血拼之地。统计显示，在2013年1036万访日游客中，有超过半数的游客也就是大约550万人曾去唐吉诃德购物消费。

　　24小时营业

　　唐吉诃德在其官网上明确地写着，“深夜依旧营业，不问时间想逛就逛”，并且给出了礼品选购指南。在唐吉诃德看来，游客是必须要抓住的目标人群。其在日本共有292家店铺，其中264家拥有免税资质。唐吉诃德各店铺实行24小时或者9时到凌晨3时的长时间营业制度，满足不同时段外出旅游购物人群的需求。顾客们可以依据自己的时间有效自由地购物。只要逛一家唐吉诃德店铺，就可以买到所有想要的东西。

　　在有些门店，不仅能看到日文的POP海报，还有韩文版和中文版，它们精准出现在通晓该国文字的海外顾客的面前——比如中国人喜欢的保温杯货架前，或者是中国人和韩国人都喜欢的抹茶口味KitKat威化饼干附近。这两个国家的顾客分别占据涩谷店外国客流的35%。

　　另外，店内的循环广播也会有中文语音，一名从日本回来的游客向北京商报记者说，凌晨1时逛唐吉诃德，店内在广告播出后，还是有中文版，“亲爱的中国客人，您好！欢迎光临堂吉诃德超市。现在，我们日本正在经历一场严重的经济危机，想必身处此地的您，也感受到了吧？您独自在异乡，一定会更加辛苦。我们堂吉诃德超市同样面临着经营的压力，但是为了让您有积极生活的动力，我们依然会为您提供廉价的商品。请没有压力地购买我们的商品，为了明天，充满元气地战斗吧”。之后为韩文版播音。

　　授权给门店

　　虽然密集式陈列尽量多的商品是唐吉诃德的一大特色和运营技巧，密集并非杂乱，而是有技巧的摆放。比如，吸引人的货品可以放到顶层，让人很远就能看见。把较为便宜的商品塞在货架的侧面，它们的毛利率不是最高的，但是一旦被顾客发现，也可以促进销售。

　　自1989年3月以来，唐吉诃德已连续26年实现销售额和利润持续增长。两个月前，它的市值超过了两家日本老牌百货店合并后的新公司——三越伊势丹控股。“授权给现场执行者”是唐吉诃德不断对外界强调的核心经营特征，分店部门负责人可以无需经过总部的核准，负责70%商品的订购，另外三成是公司统一订购的“情热价格”商品。“情热价格”商品作为唐吉诃德在2009年推出的特殊商品种类，它是向生产者定制、合作生产的产品，价格比普通市价商品便宜。

　　一般而言，日本连锁零售店都会集中订货再分配给各家分店，这能保证各店铺维持统一的商品和服务水准。没有一家日本零售业会将每组货架3000万日元（约合15.6万元人民币）的订货权完全委托给现场执行者，除此之外，分店负责人还直接负责定价和陈列。所以，在另一家分店看到的商品，可能从陈列到价格都和其他店不一样。
　　（北京商报 记者 邵蓝洁/整理）

京客隆超市发力生鲜基地直采

日本另类超市“唐吉诃德”的生存术

“超市代购”即买送推动懒人经济 替你逛超市

永辉超市撤离厦门岳阳小区 附近居民掀抢购潮

中大门保税中心月底开业 进口奶粉比超市便宜一半

搜索更多: 超市