榕便利店进入2.5时代

从早期的夫妻店，到统一采购、连锁加盟的便利超市，如万嘉、轩辉等的“1.0时代”，再到后来出现24小时店，增加了如免费加热、提供开水、复印、手机缴费等服务的“2.0时代”，福州便利店又更进一步，开始进入“社区020”的“2.5时代”了。

记者近日走访发现，福州出现了一家以“社区020”为卖点的椰子便利店。它定位偏中高端，有机和进口的商品占了60%。相关负责人危禹诚说，其选址时更关注那些居住人口在1000户以上、年轻人占比超1/3的社区，这些社区有足够的中高端需求。

在椰子便利店，顾客除了可以在线上选购、线下体验，进而选择配送到家或店内自提外，更引人注目的是，其线上平台还对接整合了下水道疏通、老人看护、上门洗车，甚至上门磨刀等生活服务。

不过，危禹诚也表示，虽然定位为资源类对接平台，但目前相关的资源还有限，要将传统社区便利店转型为“资源超市”，还需要不断调整和改进。

相比之下，身为福州便利店“一哥”的万嘉便利与互联网接触得更早，但在其总经理助理李元立眼中，仍只是“半条腿迈进门”。目前万嘉便利在福州有250多家门店，其中商业区店较多，社区店较少。

便利店变身需一定条件

“福州便利店的消费群体多数还没养成为增值服务买单的习惯。”有业内人士称，便利店要保证服务品质须付出成本，在低毛利的经营环境下，没有雄厚的资金贴入或足够数量的合作商户，就可能造成用户和商户两边都不买账的情况。

上述人士建议说，要想打造生活服务的对接平台，要么就是手握一定规模数量的线下合作商户，要么就得在技术上暂时领先，或者是有本地的政策优势。经营上可以尝试在原业务的基础上做细分市场的增值或高端服务，比如围绕女性白领做零食配送，客单价高，投入回报也比较可观。

（海峡都市报）

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