据法国《欧洲时报》报道，目前，在法国已有越来越多的华人开始进军烟草零售业，由于该行业的稳定性，已经开始成为华商们新的发展目标，但是，由于进入这个行业手续越来越复杂，费用越来越高，不少有意进入此行的华人不得不采取观望态度。春节期间，巴黎商界人士以及法律、银行、保险等专家共聚一堂，为进军烟吧行业的华人出谋划策。

　　公司董事长史克安(Claude Hinh)表示，上个世纪，法国中部高原(Massifcentral)盛产煤炭，来自奥维涅省(Auvergne)和阿韦龙省(Aveyron)的人从事将此处的煤炭运到巴黎贩卖的行业。这两个省份土地贫瘠，当地人普遍比较贫穷，所以比较能吃苦耐劳，干这种又脏又累的工作。他们的后人则开始进入到烟草零售业，巴黎的烟吧曾经一度被他们所牢牢控制。整个大巴黎地区有至少3000个以上的烟吧，至少在10年前，还有80%的店面为他们所有。

　　不过随着这代店主到了退休年龄，他们子女却普遍不愿意继承父母的衣钵，因为要起早贪黑每天工作至少10个小时以上。而近些年巴黎中餐馆不景气，于是精明的华人看到烟草酒吧业的良好前景，纷纷进入此行业。

　　史克安说，在法国，烟吧就像面包店一样是与其周边居民的生活密切相关的重要行业。此外，烟草销售是法国政府所监管的，虽然税收很高利润薄，但是没有竞争压力，所以基本上生意都很平稳。烟草店老板其实都相当于是政府雇佣的，是为政府打工，辛辛苦苦卖烟草、咖啡、彩票的钱只有很小一部分是自己所得。但是他们的福利很好，退休后不用发愁。

　　正是因为该行业的稳定性，不少餐饮业者因此考虑转行。而恰逢大量的烟草店、酒吧店的经营者普遍到了退休的年纪，精明的华人便开始进入了这一行业。如今在整个大巴黎地区，保守估计有50%以上的烟吧是华人在经营。

　　随着从事此行业的华人越来越多，法国媒体开始进行关注。在他们看来，华人的餐馆卫生状况差，因此对华人的烟草店、酒吧店也持怀疑态度。

　　史克安希望，广大从事餐饮、酒吧行业的华人同胞们能积极改善自身经营面貌，保留法国酒吧、烟吧的传统风味，既然从事这个行业，就要尊重这个行业的文化，只有这样，才能更好地发展。(来源：中国新闻网 孔帆)

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