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2001年12月28日，世纪联华超市正式在芜湖开业，这也开启了芜湖超市大卖场模式。14年不到的时间里，越来越多的大型卖场陆续登陆，沃尔玛、欧尚、家乐福、大润发、乐天玛特、北京华联……仅仅在城南，就有四家大型卖场，这还没有算上麦德龙批发超市。如此密集地发展，超市竞争可以说已经到了门对门贴身“肉搏战”时候了。
而就在这时，天猫超市、苏宁超市、一号店等等，正在迅猛发展，这些网络大型超市抢滩传统超市份额，改变着市民的购物习惯，曾经以“一站式购物”为主打的实体超市貌似优势不再。
加入电商平台，实现线上线下互补;推出比价服务，承诺商品价格低于电商;甚至变身快餐店，增加顾客体验感……面对困境，芜湖各家超市坐不住了。
大型超市开始“触网”
说到1号店，很多芜湖消费者肯定不会陌生，但也许大家不知道的是，1号店就是沃尔玛在中国的电商平台。去年8月4日，沃尔玛还表示，该公司将重建其在线零售网站，打造一个全方位的“全渠道零售平台”，目的是使消费者网购更加简单快捷。如今，加入电商平台的超市越来越多。很多细心的市民发现，近段时间以来，市区大润发的门店出现大量“飞牛网”的形象广告，从户外广告牌到店内布置物广告，甚至大润发的免费班车上都布满了宣传广告。
“飞牛网和大润发到底是什么关系?”昨天晚上，正在大润发超市购物的周女士很纳闷。“前几天，我们家还收到了飞牛网的宣传单页和50元购物抵用券，工作人员说，飞牛网和大润发就是线上线下，我一头雾水。”对于消费者的疑问，超市相关人员解释说：飞牛网其实是零售巨头大润发旗下全品类购物网站。在电商队伍中，飞牛网才刚刚起步，但是依靠大润发超市，销售商品非常齐全。“全网商品都是自营，购物有保障，同时可以7天无理由退货。”该工作人员称，飞牛网和大润发，可以很好的实现线上线下互补。
“现在传统超市份额被网络切割得越来越多，大型超市肯定会利用自身优势，实施考虑开设网上商城。”在采访中，世纪联华中山北路店相关负责人透露，现在一些超市的总部已经开始运营网店，并实行线上线下同价。未来，更多的大型超市会有自己的网络销售平台。
“比价电商”加大促销
3月23日当天，欧尚超市花津南路店280种百货小商品全部5折销售，折扣下来，很多商品的价格已经远远低于网店价格。以一款某品牌24色水彩笔为例，天猫的价格是11.5元，而当天超市价则是5元。经常去该超市购物的消费者会发现，这已经不是该超市第一次推出商品5折促销了。在去年“双十一”当天，该超市内众多商品5折促销，今年春节前，店内多个门类的商品低至5折。如今，超市低折扣促销也越来越常见，“三八”妇女节当天，大润发超市内女性内衣、女袜、部分床品靠枕全部3.8折促销。
除了低折扣促销，和电商比价，也是很多超市吸引消费者回归传统门店的一个重要手段。从欧尚超市花津南路店二楼入口处进入卖场后，就能看到悬挂的液晶电视上，滚动显示超市内部分商品的价格，在超市商品价格旁边，就是该商品当天电商销售的价格，超市商品价格或多或少都会便宜一点。“如今，进驻芜湖的大型超市越来越多，超市竞争加剧，电商冲击也日益加大，传统超市要想在这种境况下脱颖而出，就必须用多元化的促销来吸引顾客。”欧尚超市花津南路店店长杨麟表示，如今超市的一些商品，他们会参考网络价格，然后开展一系列促销。比如奶粉、纸尿裤、化妆品、汽车用品、锅具等网络热销商品，超市都会加大促销力度。
体验消费“人无我有”
很多大型超市里都会有熟食专区，专门售卖超市自制熟食，包括炒面、炒饭、烤鸡腿、包子、馒头等。一些没有时间做饭的市民，购买带走后，还要找个地方来食用。但如今，这些市民再也不用那么麻烦了，江城的一些超市，开始在熟食区内摆上桌子、凳子，消费者可以直接在卖场内就餐。“这其实就是超市增加体验式消费，凸显门店优势的重要举措。”
“超市这项服务真的非常好，以往在超市买过炒面以后，还得在户外找个地方吃，吃着吃着就冷了，而且户外吃东西总觉得怪怪的。”昨天，在北京华联超市华强广场店，消费者顾女士正在店内食用刚买来的炒面，她边吃边说到，“这就跟在快餐店吃饭一样，现做现吃，吃过了，还可以去超市逛逛，如果以后市区的超市，都能提供这项服务就好了。”
也许顾女士的想法，在不久后就能实现。如今，超市的生意越来越难做，体验式消费也日益被各家超市所重视。欧尚超市花津南路店店长杨麟就表示，在后期超市的发展中，增加体验式消费是必不可少的，他们会推出更多的商品让顾客现场试用、试吃。世纪联华中山北路店相关负责人也表示，未来，对于大型传统超市来说，将会主打体验式消费，让消费者感受后再购买。
(芜湖新闻网)
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