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大庆餐饮业用工荒节后来临 超5成饭店应聘者寥寥
http://www.redsh.com 2015-03-03 红商网 发布稿件

  每年春节过后,用工市场都会迎来短暂的“用工荒”,今年也不例外。记者了解到,目前大庆市多数饭店已打出招聘启事,招聘的职位包括服务员、主管、后厨等,但前去应聘的人员却是少之又少。业内人士表示,服务行业的“用工荒”已经进入常态。

  正月初八,大庆市一家中档餐馆已经正式营业,100多平米的餐厅内,仅有两名服务员在忙碌着。饭店老板陈先生无奈地表示,春节过后,有两名服务员提出了辞职,虽然他们已经贴出招聘启事了,但是一直没人来应聘。“估计正月十五之后应聘的人会多一点。”说这话时,陈先生并没有多少信心。“这几年服务员太难招了,就算涨工资也难招。”

  在陈先生饭店里,记者发现这两名正在忙碌的服务员年龄约在40-50岁。陈先生说,现在年轻的服务员不好招,他们已经把招聘目光对准40-50岁的人群了,可是即使这样,服务员仍然很难招。“目前我们饭店还缺4名服务员。”

  记者随后走访了大庆市多家餐馆后发现,有一半以上的餐饮企业均打出了招聘信息。在一家饭店的LED显示屏上,滚动播放着招聘启事,其中服务员的底薪是2200元,加满勤奖100元,还可以每月休息4天。另一家烧烤店老板告诉记者,他们服务员每月的薪水加提成可以达到3000元以上,但是饭店用工仍有缺口。

  业内人士分析认为,“用工荒”的现象主要集中在低端的劳动密集型行业,这与服务行业人员综合素质、流动性以及其思想观念都有较为密切的关系。此外,互联网的快速发展又分流了部分青年人群,导致服务行业“用工荒”问题短时间内难以解决。(来源: 大庆网)

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