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龙头降身段
相比于上海、广州等便利店发达地区，北京市场长期7-11独大，内资便利店只能见缝插针。在7-11进入北京将近十年后，2013年北京才迎来第二家外资便利店罗森，随后全家在机场开店宣示对北京市场的觊觎。
罗森和全家的进入让一向布局严谨的7-11无法保持原有的节奏，为了避免丧失先入优势，最明智的手段是尽快扩大门店规模和覆盖范围。北京商报记者从7-11加盟会上了解到，7-11对加盟店的利润分成有所松动。
以委托加盟为例，之前采取的阶梯抽成法则为，月利润在4万元以下，总部提成56%；月利润在4万-10万元之间，总部提成升至66%；月利润在10万-22万元之间，总部提成86%。最新的分成比例已经改成，月利润在4万元以下，总部提成52%；月利润在4万-10万元之间，总部提成升至68%；月利润在10万-22万元之间，总部提成78%。
在悄悄将加盟利润分成放宽之后，7-11一边将“经营状况处于中端水平”的门店转让给加盟主，一边继续新开直营店。7-11在北京十几年都不屑于进入的南城也有了它的身影。
据7-11内部人士透露，早在2007年就开始内部员工接收门店做加盟试点，五年后才正式对外公布，目前北京的173家店中，委托加盟门店已经超过了100家。这也意味着北京市场上将近六成7-11门店为加盟店。
市场抢位战
尽管北京市场屡受便利店行业诟病，比如街道过宽、冬季太冷、商业物业缺乏、政策严格，但没有一家便利店品牌因此放弃这个市场。反而提前进入的品牌积累了无法比拟的优势。在北京市场浸淫多年的联华快客、好邻居、物美等，虽然发展速度和门店销售等层面有待提高，但是由于进入早，在门店选址和消费者习惯培育层面优势明显，这对于后来者是个挑战。
全时方面表示，北京便利店发展最大的挑战一是选址，二是首都一些特殊政策。在便利店从业人士看来，政策限制导致便利店重要的增值业务和差异化业务缺席，比如提供各种餐饮服务，这也是北京便利店不便利，且更像小型超市的原因。
在不能完全涉足便利服务的情况下，社区001、爱鲜蜂等一批专注做“最后一公里”配送的电商企业很快就显示出优势，它们和大型商超合作，品类丰富；自建配送队伍或联合街边夫妻店送货上门。在产品和体验上，这种模式超越了传统便利店。这也意味着，便利店的竞争除了传统店商，还有时下最火热的O2O。
在北商商业研究院方面看来，北京便利店市场是一个巨大的金矿，无论是从人口规模还是人均GDP角度看，北京现在便利店体量太小，还有很大的空白未被开发。从目前的竞争态势看，今年很可能成为行业发展的分水岭，越来越多的品牌会进入便利店行业，角逐社区服务。今后五年疯狂扩张将是常态，全时的一番表态，也是便利店品牌的心声。
北京商报记者 邵蓝洁 共2页 上一页 [1] [2] 全家便利店推精准营销 提高会员对品牌营销参与度 武汉便利店圈地扩张忙 可多便利店拟3年门店数破千家 便利店=大卖场? 台湾4大便利店总数破万家 比日本更密集 台湾四大便利店总店数突破万家 比日本更密集 搜索更多: 便利店 |
