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想要做出丰盛美味的年夜饭，从准备食材开始到饭菜上桌，可能要忙活大半天，但如今“半成品年夜饭”就可以让你在一小时内轻松搞定。有网友称“半成品年夜饭”不仅不用到酒店、餐馆排队等位，也用不着在厨房忙里忙外，只需提前3天预订，就能在门口收到快递公司送来的“年夜饭”，隔水蒸或者热锅滚一下便可以了。而且价格实惠、口味不错，还能尝上外地的特色菜。
半成品年夜饭 网售几天上千件
春节临近，年味渐浓。很多“心急”的市民已经开始张罗年夜饭菜单了，但除夕这天还要上班的余大姐坦言，“心急也没用，等下班回家再准备完全来不及。往年都是老公早早订了家附近餐馆的年夜饭，但吃了几年下来，真觉得又贵又没有年味儿。”
听单位里的年轻人说网上有卖“半成品年夜饭”，只要在家隔水蒸或者热锅滚一下就可以吃了，而且口味也不差。“我也不知道好不好吃，今年打算试试，只想全家人在家吃个团圆饭。”
记者在淘宝等网站上简单搜索“年夜饭半成品”三个字，便跳出了近十几页的相关宝贝。“半成品年夜饭”大多是“精美包装”，还有十分响亮的名字，比如“蜀湘传奇”“豪门家宴”“中华团圆饭”等，价格从200元-2000元不等。其中销量较好的几家集中在上海、江浙一带，有些甚至几天就卖出了上千件。
记者了解到，这些“半成品年夜饭”都是独立包装，以一款398元4至6人食用的礼盒为例，包括了白灼虾、稻香鸭、鲜鱼滑、海鲜、木耳、酱萝卜、一锅鲜等。已经品尝过的消费者对这样的年夜饭褒贬不一，大多数人认为方便实在，味道也不赖，是“懒人”的福音。但也有反映保质期90天，吃防腐剂，口味重，冷冻柜放不下等。
超市反应平淡 杭州人拿它当特产送礼
其实，“半成品年夜饭”并不是新鲜事物，前两年在杭州超市中就已经有了它们的身影。但记者了解了杭州销售过这类产品的世纪联华、物美、华润万家超市，他们都反映杭州市民更喜欢自己张罗年夜饭，年夜饭半成品销量并不佳，市民们习惯把它当作杭州特产来送礼。
华润万家(施家桥店)的工作人员徐先生表示，前段时间楼外楼、知味观的年夜饭礼盒就已经开始卖了，但市场反应一般，销量也和往年差不多。
“知味观1.6kg-2.6kg年夜饭礼盒售价139元-269元，楼外楼3.7kg的年夜饭礼盒包含东坡肉、叫花鸡、西湖醋鱼、桂花莲藕等杭州知名菜品，售价528元。”徐先生说，“这些菜当地人都吃腻了，更不会拿来当年夜饭了，一般购买的市民都是把它当杭州特产送人的。”
记者采访了一位网上销售年夜饭的店主，他告诉记者，有很大一部分订货来自于企业，“过年一些员工不回去，作为企业的福利慰问一下，既可以让他们尝尝外地的特色菜，还能让他们假期好好休息，不用为做饭发愁。”
世纪联华(西湖文化广场店)今年推出了更符合杭州市民口味和习惯的年夜饭半成品套餐。适合三口之家的幸福安康鸿运宴(16个菜)售价398元，5-8人(21个菜)的合家欢乐团圆宴，售价599元。
“我们的年夜饭半成品跟网上售卖的可不一样，它们的保质期只有两天，由农华生配工厂加工而成，食材新鲜、安全美味。市民可以在1.30-2.13日到门店预订，我们将在2.17-2.24日这段时间进行配送，可以为大家准备年夜饭、团圆宴节省很多时间。”工作人员黄齐说。
（每日商报 见习记者 应丹）
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