万达集团的商业调整释放出一个信号：线下商业的转型正走向深入。记者了解到，在南京商业圈，经过近两年的深度调整，零售、餐饮、娱乐业原本5：2：3的传统黄金比例已被彻底打破,部分线下实体商场扩大了餐饮、娱乐业比重，其中餐饮类比重已占到40—50%。

　　“过去逛商场是为了买衣服、买鞋，现在可能仅仅就是去吃顿饭。”家住河西西堤国际花园的陈乐说，“周末去河西中央商场‘撮一顿’，如今已成为我们一家人的习惯。商场里的各色小吃，不仅品种全、口味馋人、价格适中，就餐环境也装修得很有情调，闹中取静，很让人享受。”

　　据河西中央商场相关人士介绍，作为中央商场在河西布局的新店，零售比例已被明显压缩，而餐饮面积却占据商场近50%。寸土寸金的一楼，过去一般都是化妆品、黄金等“高大上”商品的必争之地，而现在的一楼，甚至卖起了甜品。除了餐饮，娱乐的比重也在加大，比如一楼，就空出很大一块，做儿童拓展运动区；楼上也设有儿童游戏区，顶楼还有电影院，已能确保消费者全家“吃、购、玩”一条龙。

　　“我们面对的是夫子庙商圈6500万人次的客流量，餐饮的地位肯定很重要，比例在40%以上。”结合市场形势，南京水平方总经理卢革宁介绍说，水平方与其他商业综合体相比，最大的区别是每一层都有餐饮。借助餐饮，可以聚拢人气。

　　记者得知，位于新街口的新百商场，原先负一楼就有美食城，随着新百主楼南京中心大厦运营，其8楼的特卖层也改造成了餐饮，面积有6000平方米，先后引进外婆家、厨娘、避风塘等知名餐饮品牌。

　　中老年人最爱逛的太平商场也在去年“填补餐饮空白”，一举引进了永和大王、小杨生煎、豪享来等一批餐饮品牌。据太平商场店长左光兰透露，今年，太平商场还将继续引进特色餐饮店，方便周边居民消费。

　　市商务局有关人士认为，扩大餐饮、娱乐业比重，已成为南京线下商业突破电商“围剿”的一条重要路径。 （南京日报 记者 张希）

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