《2014中国零售商业年终盘点特辑·北京商报》
2014传统奢侈模式穷路 独立设计上位
2014酒店业震荡洗牌 中端品牌弯道超车
2014餐饮转型分化 几家欢喜几家忧
2014家居业变革提升 环保与设计共驱动
2014快递业下乡出海逆袭 从配角到主角
2014电商两强上市 移动跨境无电不商
2014超市业深度调整 转向精细化 试水小业态
2014百货业水深火热 积极探索新盈利模式
中国零售商业转型：谈2014，望2015
各路领军人物畅谈2015中国零售商业
2014年是酒店业分水岭的一年。在这一年，中国酒店业基本延续了2013年的态势，收入、利润仍在低位运行。传统星级酒店的客源十几年来一直在缓慢流失；经济型酒店和精品酒店所引发的分流更像温水煮青蛙，以渐进的方式完成；公款消费市场的骤然萎缩更像是疾风暴雨，引发行业震荡。
然而萧条并不仅仅停留在酒店经营本身，随着国家反腐政策和房产政策的不断调整，酒店业已受到了根本影响。酒店产权网显示，全国范围内目前共有190个酒店资产项目在出售，其中四五星级占据总量的60%。一股高星级酒店资产抛售风正在酒店行业蔓延。
在业内看来，中国酒店业市场洗牌在即，互联网狂飙为酒店行业的转型创造了无限机会，只要正确把握，中国星级酒店实现弯道超车并非天方夜谭。
现状篇
关键词1 全面亏损
自2012年底以来，受抑制“三公”消费和经济下行等多重因素的影响，星级酒店需求疲软，各项绩效指标都明显下滑，整个酒店业正在面临经营寒冬期。中国旅游研究院发布的《中国酒店产业发展报告（2013-2014）》显示，2013年全国星级酒店营业总收入为2292.93亿元，利润为-20.88亿元。而这一颓势在2014年愈演愈烈。
在业内看来，RevPAR（Revenue Per Available Room，每间可供房收入）可较为客观地衡量酒店业的经营状况。华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱表示，每间可供房收入全部同比下降，全行业亏损几乎不可避免。资料显示，五星级RevPAR为385.33元下降9.45%，四星级为207.53元下降6.25%，三星级为120.42元下降5.82%，二星级为82.2元下降5.57%，一星级为66.34元下降3.37%。
在中国饭店协会会长韩明看来，“三公”消费受限以及整体消费市场的走低，是导致酒店业整体数据下滑的几大根本原因。同时，赵焕焱指出，酒店业的利润在下降，也源于部分利润向OTA（在线旅游企业）输送。
关键词2 持续转型
中央颁布“八项规定”、“六条禁令”等相关新政后，高端公款消费得到有效遏制，高星级酒店公款宴请、会议等相继取消，随之而来的是一场高星级酒店消费市场转型战役悄然打响，回归大众消费、回归理性消费、走亲民化道路成了高星级酒店经营的主旋律。
多数酒店通过积极调整客源结构，寻找新的客源市场，来弥补公务市场的流失给企业带来的损失。如酒店开始深挖度假市场，创造性地推出旅游度假套餐模式，通过与拉手网、大众点评网以及美团网等知名团购网站的合作，推出平价产品，甚至开办外卖、“副业”烘培店、盒饭套餐等，为酒店吸引了更多中高端散客消费群体，同时也改变了人们对星级酒店高不可攀的观念。
此外，酒店在产品结构上也不断做出优化，逐步改变过去“大客房小餐饮”或“大餐饮小客房”的结构，并在产品及服务上提高特色设计，提高宾客对酒店的黏性。
关键词3 大面积抛售
尽管酒店业持续转型，然而萧条并不仅仅停留在酒店经营本身，随着国家反腐政策和房产政策的不断升级，酒店业已受到了根本影响。据酒店产权网的不完全统计，自上线以来，已经有超过600亿元的酒店资产在其上出售，而国内四五星级酒店意愿出售达到60%以上。
据了解，全国范围内目前共有190个酒店资产项目挂在该平台上处于出售状态，其中四五星级酒店的数目为113个，占据总量的60%。北京 市目前有34个酒店资产在售，四星级酒店12个、五星级酒店10个，其中包括三元桥、王府井、东单等黄金区域的酒店资产；上海 目前有23个酒店资产在售，其中四星级酒店10个、五星级酒店10个，也包含陆家嘴等区域的酒店资产，海外资产、个人资产和国有资产投资人均囊括其中。
在业内看来，大规模、高档次的高星级酒店被大量抛售也直接反映了市场需求的变化。作为提升房地产综合价值的高档酒店，在经历盲目扩张投资建设周期后，迎来不可避免的阵痛，并遭遇着被出售、调整甚至改建的命运。
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