红商网讯:与KA渠道低迷的市场相比,精品超市在2014年成为超市渠道的亮点之一。今年年初,北京华联旗下BHG接连在北京三里屯和环贸中心开出两家门店;6月屈臣氏集团旗下首家TASTE进驻珠海;11月6日,永辉精致超市“Bravo YH”福州红星苑店开业,华润旗下ole'全年更是在重庆、贵阳、深圳等城市开出近十家门店。而永辉超市旗下BRAVO YH、久光百货旗下Fresh mart也在今年纷纷进行扩张,打响精品超市抢滩登陆战。
成都鑫锐意贸易有限公司自2010年从经营大众化KA超市转型精品超市,目前在四川地区已拥有近50家精品超市网点。该公司总经理黄衡对记者表示:“随着国内中产阶级的不断壮大和KA渠道的竞争日渐白热化,精品超市已成为化妆品品牌及渠道差异化的重要市场。”
精品突围
华东地区一位与精品超市合作的品牌商认为,中国超市渠道的发展已从大卖场业态跑马圈地的竞争转向细分化,精品超市正是细分化的结果之一。
精品超市相较综合KA超市的最大特点在于,其摆脱了在这一市场商品同质化以及价格战的竞争陷阱。
黄衡认为:“精品超市因单价原因较KA超市更容易提高单产,其中的利润空间相较更为可观。”
对此,作为国内最大零售集团的华润万家有着深切体验,在并购乐购中国的同时,加快旗下高端精品超市的扩张步伐,推动Ole'、blt、V+在全国的布局。这三种精品超市业态囊括了华润万家对于精品超市业态的全部想象:Ole'和blt都定位于高端精品超市,主要销售进口商品,Ole'定位更加高端,V+则聚焦相对低端的社区店。
截至目前,Ole‘在国内门店已近20家,经过4年发展的blt也在北京、上海、杭州等地拥有15家门店。华润万家方面表示:“至2016年,华润万家旗下的精品超市Ole’在全国预计将达50家门店,blt预计将达30家,销售额预计达49亿元。”
盈利难成当下桎梏
尽管精品超市已成为华润万家、北京华联等零售企业争相涉足领域,但关于这一业态的消极消息亦不少:2013年4月,华联BHG苏州石路店和南门店歇业;而北京也曾出现Ole'因客流不足被迫改造为blt门店的案例。
毫无疑问,精品超市在国内的发展仍处在初级阶段,同时,由于奉行高品质、高成本、高利润的经营模式,精品超市无法像传统KA业态那般依靠规模优势盈利,而只能通过贩卖高附加值的商品来实现,这使得精品超市在经营中风险不小。
以位于上海古北的屈臣氏集团精品超市TASTE为例,其营业面积达4300平方米,投资高达2000万元,30%以上为进口商品,但自2011年开业至今,始终为盈利问题困扰。上述业内人士告诉本报记者:“目前精品超市在模式构建和探索实践上都处于初级阶段,并无现成的模式可复制,再加上前期门店投入为综合超市的数倍,大部分门店前期都难以盈利,只能依靠强大的集团背景支持。”作者:化妆品报 李宇
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