红商网讯：昨日，商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》(以下简称《办法》)正式生效，其中第12条规定，“禁止餐饮经营者设最低消费”。

　　记者调查发现，最低消费这一餐饮业的顽疾，沈城仍存在。多出现在时下流行的连锁餐饮店，收取600至1200元不等的包房最低消费。

　　在开瓶费、服务费渐渐消失的大背景下，餐饮业的顽疾“最低消费”仍存在。不久前，商务部和国发改委联合发布《餐饮业经营管理办法(试行)》，其中第12条规定：“禁止餐饮经营者设置最低消费”，对于餐饮经营者违反办法的行为，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元;没有违法所得的，可处1万元以下罚款。该办法从11月1日起施行，也就说，从昨日起，面对最低消费，消费者有了维护自身利益的工具。“前段时间去了口碑特好的一家连锁餐饮店，一坐进包房就被告知包房最低消费800元，我们一共6个人，我请客，为了面子没办法只能忍了。事后结账时没到最低消费，只能硬着头皮打包了3个菜带走。 ”吃过最低消费苦头的陈先生讲述到。《餐饮业经营管理办法(试行)》新规执行后，沈城的餐饮还有最低消费吗？记者以消费者身份联系了数十家餐饮预定包间，在各大星级酒店的回复中，难觅最低消费的踪影。反倒是一些沈城时下最火爆的餐饮连锁店，设置了600至1200元不等的包房最低消费。一些餐饮连锁企业“如杭帮菜、韩式烤肉、粤菜等，节假日晚间需排队等位，消费者多为收入较高的白领，菜品价格不菲。

　　记者在电话预订时询问店家，“是否得知禁止设置最低消费”，对此几乎所有的餐饮店家都表示“不知情”。

　　一位餐饮店经理表示，“设最低消费，餐馆一般也都会做一些前期的估算，如果点菜差不多的话，都会超过最低消费。有最低消费的存在，也是为了避免‘人少占包房’的情况出现。另外，设置最低消费也配合了相应的服务，一般包房内都会单独的配上一至两个服务员，用餐服务更为周到。 ”
　　（北国网、辽沈晚报记者王莹）

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