商业趋势频道  您所在的位置:红商网 >> 商业趋势 >> 行业态势 >> 正文
上海餐饮行业拟推记分制 超过12分可能停业整顿
http://www.redsh.com 2014-10-21 红商网 发布稿件

  红商网讯:违反了交规,驾照会被扣分。今后,餐饮行业如果出现违规行为也将被记分,而记分达到一定程度,就可能面临停业或吊销餐饮服务许可证的惩罚。

  昨日,记者从市食药监局获悉,上海市《餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》)已经出炉,正向社会征求意见,并将于明年1月1日起正式实施。

  《办法》例举50个记分情形

  记者在《办法》上看到,记分标准很细化,一共例举了5 0个记分情形,涉及食品经营、加工、配送、包装等多个环节。

  例如,用回收食品作为原料生产,违法使用添加剂,经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品等。

  记分情况则与食品安全问题的严重程度密切挂钩,最低被记1分,最高被记18分。

  比如,餐饮服务生产经营环境、场所不符合卫生要求,食品标签、说明书含有虚假、夸大内容的,以及食品从业人员无健康证的,都会被记分处罚。社会影响越大,被处罚就越严重。

  根据《办法》,餐饮服务提供者的累计记分,是食药监部门对其违法行为实施行政处罚的裁量因素,并会根据被记分的情况,要求餐饮行业的负责人、厨师长和食品安全管理人员限期接受食品安全培训,记分情况也会由区县食药监部门工作人员纳入食品安全信用档案,并记入食品安全监管信息化系统。

  发达国家已采取记分制

  记者了解到,《办法》从去年开始酝酿。当时,在市政协就加强食品安全监管开展的年末视察上,就有政协委员提出,开车违反了交通规则会被记分、罚款,如果食品安全监管上,查到一起就给该企业记一分,等到一年总结下来如果超过一定分值了,也应该被吊销执照。针对政协委员提出的建议,市食药监部门负责人当场透露表示,已在着手研究制定类似办法,而且记分制也将率先从餐饮业入手。

  食品安全采用记分制管理,已经被发达国家的城市所采用。例如,新加坡餐饮业就实行"犯规记分制",即对餐饮从业人员的违规行为按性质记分,根据累积的分数和时间等,分别采取临时吊销或者撤销营业执照的处罚。此外,北京湖北黄石等城市也开始实行记分管理。(解放网)

大牌小店:餐饮企业走上“群众路线”

全聚德合肥店首度试水餐饮O2O 国企老字号加码网络营销

“高逼格”餐饮代表雕爷牛腩 上海首店将于正大广场开业

餐饮业下月取消“最低消费”

餐饮业“最低消费” 能否真的说再见?

搜索更多: 餐饮

东治书院2024级易学文士班(第二届)报名者必读
『独贾参考』:独特视角,洞悉商业世相。
【耕菑草堂】巴山杂花土蜂蜜,爱家人,送亲友,助养生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙话】儒学之流变❤❤❤
易经 | 艮卦究竟在讲什么?兼斥《翦商》之荒谬
大风水,小风水,风水人
❤❤❤人的一生拜一位好老师太重要了❤❤❤
如何成为一个受人尊敬的易学家?
成功一定有道,跟着成功的人,学习成功之道。
关注『书仙笙』:结茅深山读仙经,擅闯人间迷烟火。
研究报告、榜单收录、高管收录、品牌收录、企业通稿、行业会务
★★★你有买点,我有流量,势必点石成金!★★★