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教你识别
孩子食欲差、头发黄、多动可能是体内铅超标了
重医附属儿童医院急诊科副主任谭利平介绍，要判断宝宝是否服用了铅超标的食物，可以通过“血铅”指标来判断。正常情况下，宝宝的血铅参考值范围是（0-100ug/L），这个值的含量越小越好，如果血铅大于60ug/L已经是超标了。家长可通过一些孩子的症状，来判断宝宝血铅指标是否偏高。如果宝宝食欲不振，脾气暴躁，头发发黄，有多动等症状，应该去医院检测微量元素，或者做一个血铅检测。
专家提醒
长期服用含铅食品影响孩子发育
谭利平介绍，食品铅超标对儿童的危害极大，应受到家长的重视。其中，神经系统是最易受铅损害的部位，如果摄入过多的铅及其化合物，会导致心悸、多动、注意力短暂、攻击性行为、反应迟钝、嗜睡、运动失调，严重者会出现暂时性神经失常、视觉障碍、颅神经瘫痪等。长期服入含铅食品，还可致儿童慢性肾炎，并影响孩子的智力发育和生长发育。另外，铅还可抑制维生素D活化酶、肾上腺皮质激素与生长激素的分泌，导致儿童体格发育障碍，身高等受影响。
这些食物含铅重要少吃
注意事项
1.某些含铅食物，如松花蛋、爆米花、罐头等。
2.蔬菜水果中的残留农药也含有铅，因此食用前一定要洗干净。
3.报纸油墨中含有铅，所以绝对不能用报纸包裹食物。用食品袋盛装食物时，也应避免让袋上的字、商标直接与食物接触，特别是与酸性食物接触。孩子接触后，要马上洗手。
4.五颜六色的碗筷也含铅，尽量让孩子用原色的木筷和陶瓷的白碗。
如何预防
水果、牛奶可阻止铅吸收
谭利平说，一些食物可以阻止铅吸收，家长不妨给孩子多吃点酸味水果，如猕猴桃、柠檬等，这些水果含有丰富的维生素C，维生素C能在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，从而降低铅的吸收；牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物，也可阻止铅的吸收；茶叶、海带、大蒜和洋葱也有此功效。
妈妈自己做辅食宝宝吃着更健康
教你一招
香蕉粥
原料：香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少许。
做法：把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉碾成糊状，然后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加入少许蜂蜜。
功效：香蕉粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量。
做法：黑芝麻炒熟后磨成粉，大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。功效：润肺补肾，利肠通便。
（重庆晨报 记者 王婷婷 实习生 王思洋）
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