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杭州夏季消费越夜越火热 超市推夜市加码促销
http://www.redsh.com 2014-08-06 红商网 发布稿件



  天城东路上的国美商场店长张斌介绍,“这次活动主要是针对白天不愿意出门购物的消费者搞的。效果很不错,从销售数据来看,夜间的销售额是白天的两倍,我们是新店,白天整个商场人流非常少,而这次夜间活动让晚上人气增加不少,有时候,我们还得推迟打烊呢。”

  现象三 小商铺白天休业半天,夜间“满血复活”

  大商场“财大气粗”在夜间拉开促销大战,那么沿街小商铺又是怎样讨好“夜淘族”呢?

  近日,记者在对武林路、体育场路、凤起路上的多家小商铺走访后发现,针对炎热天气,有的小店将工作节奏进行了调整,晚上全心全意做生意,白天来盘货做账;有的小店则将店员进行了重新分班,白天留一两个人看店,晚上消费高峰时间段增加人手,卖力吆喝;还有的小店索性白天休息半天,到中午才开门迎客,而夜间又比平常晚了1小时打烊。总之,各个小店主是使尽浑身解数,大淘“夜钱”。

  武林路上一家叫“MIZU”的服装店,以卖香港品牌的麻棉休闲装为主。老板娘凌壬珍告诉记者,“最近,晚上客流量较前几个月翻番,所以就把店里的工作重新安排了一下,白天我们做账,晚上一心一意做生意。夏天本是服装业的淡季,但是最近如果晚上做得好的话,白天即便买不出几件,到晚上也有3000多元的营业额,销售额和前几个月相差无几。”

  武林路上,有一家“伊衣”女装店。店员对记者吐槽,“夏天热得大家都懒得动,白天店里基本看不到几个人影。我们是到中午快12点才开门的,晚上客人会多一点,客流量是全天的三分之二,晚上会延迟一小时关门,到晚上10点左右打烊。”

  在体育场路上的一家美甲店里,店长告诉记者,上午10点开门,店里大概只有两个店员,到了下午四五点以后,太阳下山了,顾客慢慢就多起来,店员得增加四五人,然后一直忙碌到打烊。“尤其到夏天,晚上来店里美甲的人很多,晚上8点以后客流量最大,店员很辛苦,一直不停地工作。”

  现象四 外送至凌晨两三点,外卖不放过“后半夜生意”

  “这会儿有啥外卖网可以叫小龙虾的吗?好馋。”杭州黄小姐前几天在微信朋友圈发了条求助信息,立马就收到N个朋友回复,大伙不是把外卖店主联系方式发过来,就是把那些在微信做生意的外卖店的链接直接扔过来。

  前阵子,世界杯期间,杭州不少夜宵店是开足马力,纷纷延长外送时间,争夺后半夜生意。世界杯结束了,天也热了,外卖生意仍在持续升温。于是,这些夜宵外卖干脆延续世界杯期间的做法,继续在“夜经济”里赚一笔。

  据悉,这些夜宵店还纷纷推出微信订餐。

  “一尾寻仙”海鲜辣卤负责人胡大伟说:“我们夜宵在夏季专门延长了外卖时间,一般能接单到凌晨3点。对于外卖销量,和世界杯期间相比增加了不少。”

  一家叫“彤彤哥小龙虾”是一家专门靠微信做外卖而没有实体店的平台。负责人对记者说:“我们是今年5月才开始在微信上专卖小龙虾,只卖两款,麻辣红烧的150元一份,鲜香蒜泥200元一份,销量不错,7月份卖出500多份,尤其是最近晚上10点以后的订单很多,占了全天的65%。”

  这家“店”区别于一些实体的外卖夜宵,因为,食客在微信上点夜宵,无论多晚,外送员基本随叫随到。“彤彤哥”告诉记者:“外送从中午11点开始到次日凌晨2点结束,在这个时间段里,只要客人微信上说想吃小龙虾,不管在单位、家里或KTV,我们都会送小龙虾上门。”
  (今日早报 记者:王枫林 陈晓 通讯员:孙丹阳)

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