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资本追捧生鲜电商:万亿市场仍待挖掘
http://www.redsh.com 2014-08-05 红商网 发布稿件

  巨人的游戏 小玩家难生存

  如今,因为商业发达和用户的电商习惯,江浙沪的华东地区用户对生鲜电商接受度最高。

  据悉,有了充足的资金后,今年下半年,我买网将加强在沿海城市的布局,原来冷链主要配送范围集中在北上广深等8大城市,今年将扩张到50个。

  此外,我买网将进一步发力其海外直采和拿捏国内产地的话语权,最终在供应链上把控,构筑一个完整的生态系统。

  而与此同时,本来生活、顺丰优选也都在人力、仓储、配送范围上迈出了扩张的步伐。

  未来,生鲜电商主要比拼什么?

  赵平原说:“表面上看似乎就是卖不同品类的东西,但幕后从上游的供货、产品质量把控、买手的选品到物流、营销、运营、管理等,整个链条非常复杂。用户群既追逐产品品质又对价格敏感,货品需要不断变换满足其口味,当一个品种引进时,要想清楚其卖给谁,卖到哪里。这需要在采购时慧眼识珠,找到消费者真正所需,并能在有限的时间内卖完,对采购时间、采购量、产品保鲜等品控上都需要达到极高的水准。”

  一旦这些看不见的软实力建立起来后,用户回购率上升,规模增加,成本被摊薄,利润随之而来。而且,生鲜电商的重复购买率远高于其他品类,用户习惯被培养起来后,必将迎来新的广阔天地。

  赵平原的此番言论也和顺丰优选一内部高管一致,在他开来,冷链和品质管控能力已成为生鲜电商的核心竞争力。

  不过,虽然前方光明,资本方也确实重新燃起对生鲜电商的热情,但眼下还处在黎明前的黑暗阶段,短期内这一领域仍然存在着的风险。

  在采访中,几乎所有的生鲜电商行业人士都表示,整个行业还在探索阶段,真正的破局尚早。

  生鲜商品难以保存,运输损耗率达20%,物流成本高居不下,以至于净利润率大大被削减。如果客单价如果低于200元,扣除产品成本、物流成本和流通损耗后,基本没有利润。虽然熬过客单价和用户习惯之后能迎来规模效应,但具体能否熬到那一刻还是未知数,这让各家在未来的发展路上充满变数。

  正如一位投资人所言:资金、市场、体制等因素下,生鲜电商越来越向大玩家手里集中,市场上留给小玩家的机会越来越少,他们或选择被并购找个靠山,或最终被边缘化,沦为又一个倒下的样板。

  在某种意义上,随着市场规模的集中,强者越强,弱者越弱的马太效应将日益显现,新创的生鲜电商网站更是难有出头之日,对一些本地化的玩家来说,与大玩家PK的时间窗口正在减少,他们已很难再像这些企业那样能够获得大量用户的机会。腾讯科技 胡祥宝 8月5日报道

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