红商网导读：中国出现的食品安全恐慌，正在考验着当地消费者对麦当劳和百盛集团等外国快餐品牌的忠诚度。福喜使用过期原料生产加工食品，引发消费者对食品安全产生恐慌心理。此事在过去10天已经对肯德基和必胜客餐厅的销售产生了“巨大的负面影响”。 至少已有三家券商调降了对百胜集团2014年和2015年的利润预测。

　　红商网讯：中国出现的食品安全恐慌，正在考验着当地消费者对麦当劳和百盛集团等外国快餐品牌的忠诚度。百胜集团拥有肯德基和必胜客。

　　上海电视台曝光上海福喜食品有限公司（简称：上海福喜）使用过期原料生产加工食品，引发消费者对食品安全产生恐慌心理。

　　百胜集团周三表示，此事在过去10天已经对肯德基和必胜客餐厅的销售产生了“巨大的负面影响”。“如果对销售的重大影响继续存在，那将会对全年每股盈利产生实质影响，”该集团在向监管机构提交的报告中称。

　　百胜集团股价周四下挫近7%。中国是百胜集团的最大市场。

　　至少已有三家券商调降了对百胜集团2014年和2015年的利润预测。

　　加拿大皇家银行（RBC）分析师称，百胜集团6-8周在华销售会损失10-15%，同时还将该集团目标价从94美元调降至85美元。瑞银分析师称，消费者的初步反应比预想的激烈，该集团应当恢复月度数据的发布，以减少不确定性。

　　至于这起丑闻的影响，记者向麦当劳驻中国大陆及香港的高层寻求置评，未获得回复。受这起丑闻影响，日本麦当劳控股已改用其他鸡肉供应，周二并取消了全年财测。该公司一位高层称，由于这起丑闻，公司日销售额下降15-20%。

　　中国人口规模大，中产阶层日渐增多，加上经济快速增长，麦当劳和百胜集团都寄望中国市场能带动其长期增长。

　　“这两家公司很大程度上都指望中国带动其未来增长，”中欧国际工商学院兼职教授、咨询公司Collective Responsibility创始人Richard Brubaker称。“对于百胜集团而言，这确实是个问题，因为其曾在中国出过问题。至于麦当劳，这也是很严重的问题，导致其无法得到产品。”

　　消费者小心翼翼

　　路透记者周四在上海、北京及香港对60多名消费者进行了采访，其中有大约三分之二的受访者表示，他们至少在目前会减少前往麦当劳用餐。

　　“对于像我们这样的群体，经常在麦当劳和肯德基与朋友见面，”16岁的学生姚楠芳（音）在上海一家购物中心说。“我们还会去麦当劳，但会少点肉食。”

　　受访的香港消费者也表示，他们光顾麦当劳的次数可能减少，但由于价格便宜，因此也很难放弃。

　　“我眼下不常去麦当劳，但不会完全不去，因为他们的价格比其他餐馆便宜很多，”Nan Tang称自己一周去麦当劳两次。

　　上海电视台曝光上海福喜使用过期原料生产加工食品后，监管部门在7月20日查封了上海福喜。警方随后对这起事件立案调查，并刑事拘留了五名涉案人员。

　　2008年的三聚氰胺事件后，食品安全成为了中国消费者的心头大患。（路透社）

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