红商网讯：昨日，国家统计局扬州调查队发布一项抽样调查数据显示，去年在扬州所有小微商业中，餐饮业零售额增长最快，营业收入和实现增加值均已占到了个体经济的半壁江山。

　　份额 零售业餐饮业占一半

　　数据显示，2013年扬州市零售业餐饮业个体经营户已占据个体经济的一半份额。从单位数量来看，零售业餐饮业2971家，占抽样调查的5554家个体户的53.5%;从从业人员来看，零售业餐饮业个体户从业人员7792人，占抽样个体户全部从业人员的49.7%;从营业规模来看，零售业餐饮业个体户营业收入占抽样个体户总收入的52.3%;从经营效益来看，零售业餐饮业个体户所创造增加值占抽样个体户总量的47.9%。

　　对此，扬州调查队分析认为，受政府倡导节俭和“八项规定”的影响，高端大型餐饮业受到抑制，许多活动聚会开始转向小型和大众餐饮。

　　人员 餐饮业个体户数量多

　　调查显示，餐饮业个体户在扬州市从业人员10人以上的个体经营户中数量居多，在抽样调查的5554家个体户中，从业人员超过10人的个体户有86家，其中餐饮业个体户21家，占24.4%。这些餐饮业个体户的户均营业收入224.2万元，户均创造增加值113.3万元，增加值率为50.5%，高出5554家个体户平均水平4.5个百分点。此外，从业人员超过10人的个体户中房屋建筑业15家，占17.4%;建筑装饰和其他建筑业11家，占12.8%。

　　分析 商户经营成本压力上涨

　　专家指出，当前，小微企业发展仍面临困境，首当其冲就是成本压力上涨。被调查单位几乎一致表示，成本上升是当前经营中存在的主要问题。店面场租、劳动工资、食材原材料是构成成本上涨的主要组成部分。

　　竞争激烈也是小微企业发展要应对的大难题。被调查单位中，相当部分业主表示竞争激烈是其经营中存在的主要问题。由于进入的门槛相对大企业及其他行业偏低，大量同质性商户如雨后春笋新生，给小微企业带来了激烈的竞争压力。(来源： 扬州网-扬州日报)

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