外来超市接连退出石家庄市超市如何“百花齐放”？

外来超市接连退出石家庄市超市如何“百花齐放”？ http://www.redsh.com 2014-07-28 红商网发布稿件

　　对于这些超市的离开，除了其自身原因外，本土最大的超市阵营——北国超市的竞争压力无疑是最大的外力。据了解，目前北国超市在省会市区已有21家门店，超市品牌中数量最多，在省会已形成稳定的消费群体和较高的品牌认知度。

　　红商网讯：“怀特商业广场，永辉超市签约入驻……”近日，石家庄市怀特商业广场上空高悬的巨幅广告，吸引了行人目光。就在这幅广告下面，坐落着营业中的北国超市怀特店。一个商圈，两大超市巨头“贴身肉搏”，让人闻到了明显的“火药味儿”。

　　三年拓展9家门店，永辉扎根“商海百慕大”

　　永辉超市成立于2001年，是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，已发展成零售业龙头。目前在福建、浙江、广东等17个省(市)已发展逾440家连锁超市，经营面积超过350万平方米，位居2013年中国连锁百强企业第13强。

　　来自福建的永辉超市为什么会选择进入石家庄市场?知不知道很多外来超市“败走”石家庄?从2011年河北第一家店——石家庄民心广场店开业以来，永辉超市便颇受业内同行的关注。甚至有人调侃：“又一个不怕死的来了。”

　　之所以受到质疑，是因为近年来，被称为“商海百慕大”的石家庄已成为许多外来超市“败走”的伤心地。北京华联、荷兰万客隆、深圳人人乐、北京华普、泰国易初莲花……即使是曾经中国连锁超市排名位列第一的“超市老大”上海世纪联华，也未能摆脱“败走”厄运，最后一家门店最终由本地霸主北国超市接盘。

　　然而，永辉进驻石家庄后，迅速生根发芽，门店数量在短短三年内拓展到9家，其中已开业5家。尽管还有家乐福保龙仓、沃尔玛、华润万家等超市布局省会，但依然没能阻止永辉成为省会“超市老二”的步伐。

　　外来“品类杀手”，对阵“综合型”本土龙头

　　“永辉超市能够生存并迅速发展壮大，得益于其最大的优势——生鲜农产品。”省商业联合会秘书长曹润亭说，能将生鲜品类的优势发挥到极致，永辉是一个“品类杀手”。

　　据永辉超市有关负责人介绍，其经营特色在于：一是将生鲜农产品引进现代超市，综合了传统农贸市场和现代超市的优势，生鲜农产品的经营面积占比近50%。二是坚持自营生鲜农产品，掌握了生鲜农产品经营自主权，不同于其他超市的“联营”、“出租经营场所”经营生鲜农产品的方式。三是采取“直采”农产品，建立了一支近1000人的采购团队，在全国范围内建立了一批农超对接基地，与农户、合作社、农业公司等合作，减少中间流通环节，降低采购成本和流通费用。

　　“生鲜农产品是未来超市发展的一个重要方向。”曹润亭说，显然，在这方面永辉已经走在了前列，在价格、种类等方面，很大程度上契合了老百姓的消费需求。

　　同时曹润亭也认为，相比“品类杀手”，北国超市绝大多数门店属于“综合型”选手，具有得天独厚的优势，例如本地品牌影响力高、与本地消费习惯和消费文化融合度高、促销更为机动灵活等等，这使得其“霸主”地位难以轻易撼动。