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北京行动 市食药监局：排查全市餐企肉制品
今天上午，记者从市食药监局了解到，目前，其已经加大对全市2000余家连锁餐饮企业的监督检查力度，要求全市所有餐饮企业及食品药品监管部门举一反三，立即开展肉类及肉制品质量安全自查和监督检查。
市食品药品监管局表示，正在积极与相关省市沟通协调，密切跟踪相关省市案件进展情况，落实涉嫌使用过期食品原材料的具体批次，有针对性地立案查处。
各区县食品药品监管局对连锁餐饮企业使用的肉类等各种食品原材料开展了广泛抽检，检测项目包括重金属、微生物、瘦肉精等指标，并重点对肉制品检验检疫情况、进口肉制品标签标识状况、索证索票情况、进销货台账情况以及剩余、过期食材销毁情况进行检查。
市食药监局已要求全市所有连锁快餐企业立即全面停用、下架、召回所有源自上海福喜食品有限公司生产的肉制品等食品原材料。
上午探访
涉猪肉产品 均已停售
今天上午9点左右，记者来到麦当劳团结湖店。在点餐台侧面墙壁的食品价格表上，“天天超值早餐”栏里有4款早餐产品的名称及套餐价贴上了“售罄”标签。
记者随后以消费者身份点了猪柳蛋满分套餐，被工作人员告知有猪肉的产品都不卖了。
他向记者推荐了烟肉蛋麦满分套餐并表示：“干吗非点猪肉的？这款也挺好吃的。”据该工作人员介绍，贴着“售罄”标签的4款产品其实就是停售的猪肉类产品。
在记者停留的近半小时时间内，不断有市民进入该餐厅，直接要点猪肉类产品。“其实餐厅能把问题产品下架就不错了，要不肯定还会有好多人点。”在附近上班的贾先生说。
股市反应 涉事企业股价受挫
截至今日凌晨，肯德基母公司百胜集团股价大跌4.25％，报收于74.13美元，市值蒸发近15亿美元；麦当劳股价下跌1.45％，报收于97.55美元。
A股市场，上海福喜核心鸡肉供应商的上市公司圣农发展也被殃及。昨日早盘，圣农发展开盘大跌4％，盘中最大跌幅达6％，直逼跌停价11.25元。该股随后被大资金连续拉抬，最终以上涨0.4％报收。
公开数据显示，三元股份拥有北京麦当劳食品有限公司50%股份，并间接拥有广东麦当劳食品有限公司25％股份；锦江股份持有上海肯德基有限公司42.815％股份，并持有杭州肯德基有限公司、无锡肯德基有限公司、苏州肯德基有限公司各8%股份。
今日早盘，圣农发展涨3.59%，三元股份跌1.22%。
（法制晚报 记者 张鑫 易朵 平影影） 共2页 上一页 [1] [2] 陶然居等重庆餐企抱团进沪 采用中央厨房管理 餐企上市难魔咒再现 天津狗不理折戟IPO 天津狗不理折戟IPO 四家餐企闯关仅剩一员 寻求突围 高端餐企向特色小店转型 呷哺呷哺等4家餐企试水流通追溯 加强监管 搜索更多: 餐企 |
