红商网讯:在百货业进入低增长时代的同时,便利连锁超市以超过20%的增速,成为成都零售业的新增长点。高速增长的背后,便利店连锁业也迎来新一轮竞争——6月26日,wowo便利店宣布二代店开业,引入水吧等新业态,并在天府新区签下20多家新店;而7-11连锁也表示今年计划在蓉新开21家新店,并开放加盟比例至60%。
蓉城便利店在经历过“包子战”、“盒饭战”等竞争后,在今年进入了全面的复合式经营的竞争。wowo超市连锁管理有限公司总经理游锦龙告诉记者,盒饭业务在一些便利店的营业额中最高已经达到30%,成为目前各家便利店争夺的焦点。未来,包括鲜榨果汁、奶茶、咖啡在内的水吧业务,将在便利店营业额中达到10%的份额。便民增值业务是复合式经营的另一大板块,红旗连锁目前已有40多项增值业务,而7-11近期也在这一板块发力,引入ATM提款机,并将开设文件资料复印、交通违章代缴罚款等办公和便民服务。
“成都的便利店有6000多家,持续保持20%以上的高增长,在全国排名前列。”成都市零售商协会秘书长宋建朝说,随着7-11、全家等外来品牌的入驻,成都便利连锁行业的竞争近年来日益激烈。但他认为,未来成都便利店的发展空间依然很大——当前的便利店正在业态功能上不断做加法,将面包店、水吧、复印店、卤菜店、快餐店、咖啡店等各种零售业态吸纳进来,留住更多的客人;而未来,便利连锁店将做减法——把快餐连锁、水吧、面包店等分拆出去,成立新的品牌单独运营。
(华西都市报记者 童星燕)
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