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石家庄传统餐饮业借互联网翻身
http://www.redsh.com 2014-05-19 红商网 发布稿件

  互联网餐饮拓展服务

  电子商务作为传统行业新的营销模式,给餐饮行业注入了新活力,餐饮行业也借此找到一条全新的发展道路。国际大厦作为五星级酒店放下身段,主动寻路上门,自己搭建“美食送”平台,借助网络平台拓展外送服务,以增加客流。

  记者登录美食送网站,从自主订餐菜单中看到,菜品价格从十几元到百元左右不等,订餐满100元免快递费。“提交网络订单后,一般情况40分钟就能送餐到家。市民可以选择互联网支付,也可以支付给送餐员。”餐饮部预订经理任翠云告诉记者,这项服务自年初推出后,每周订单都有所增长,周末的日订单经常是二三百例。

  市烹饪协会秘书长周书存表示,对于传统餐饮企业来说,电子商务不仅仅是一时的“抢客工具”,借助网络平台摸清消费群体底牌,最终实现服务升级才是目的。“例如,将网络潜在用户升级为会员,对会员体系的进一步提升等等,这些问题也是传统餐饮与电子商务行业结合下一步需要解决的问题。”如果运用得当,网络资源完全可以为餐饮企业的线下服务所用,客户得到了实惠,企业也节省了费用。(石家庄日报)

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