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湘鄂情一季度成功扭亏
全聚德净利下降近三成
据中国烹饪协会发布的报告显示，2013年全国餐饮收入2.5万亿元，同比增长9%，增速创21年来最低值，其中高端餐饮严重受挫。二、三线城市市场平均降幅超过30%，而北上广等一线城市，高端餐饮业绩也普遍下滑超过两成。全国餐饮企业月倒闭率高达15%，整个餐饮行业陷入2000年以来除2003年非典时期之外的最低谷。
如果说2013年是高端餐饮业最为困难的一年，今年同样不容乐观。据4家餐饮上市公司发布的2014年一季报显示，在报告期内，4家餐饮企业共实现营业总收入10.27亿元，同比增长4.49%;实现归属于上市公司股东的净利润合计7941.4万元，平均增长率48.71%。
其中，湘鄂情因转型得力，公司一季度实现归属于上市公司股东的净利润为3604.19万元，同比增长156.69%;西安饮食实现净利润549.83万元，同比增长72.03%;而全聚德和易食股份净利润同比下降17%和12.3%。
对此，中投顾问酒店餐饮行业研究员萧宇嘉接受《证券日报》记者采访时表示，高端餐饮依旧有自身的发展空间。事实上，随着高端餐饮品牌向大众化餐饮转型，大众餐饮竞争日趋加剧。
(证券日报 作者：夏芳) 共2页 上一页 [1] [2] 上海高端餐饮1季度营收增2.8% 特色高端餐饮仍有市场 沪高端餐饮下跌3成后步入盘整 三公消费水分基本拧干 海南中高端餐饮遭遇生存危机 十余家已关转停 海南中高端餐饮遇生存危机 十余家已关转停 石家庄皇宫大酒店改名 高端餐饮转型面向大众 搜索更多: 高端餐饮 |
