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乌鲁木齐肉价批发大跌 零售为何坚挺
http://www.redsh.com 2014-04-10 红商网 发布稿件

  

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  调查显示:出栏一头生猪要赔100-300元

  肉价批发大跌 零售为何坚挺

  一月之内,猪肉批发价又跌5元钱。4月9日,从事15年猪肉批发生意的张建感叹:“真像是‘高台跳水’!以前一年内涨跌也就五六块,现在一个月就跌5块!”

  今年以来,新疆生猪出栏价一路狂跌,养猪业遇挫,猪农心里焦急。然而,与此相对的是肉价下降并不明显,群众并未得到真正的实惠。生猪价跌,肉价坚挺,缘何形成如此反差?记者就此展开了调查。

  生猪价跌 养猪户遇挫

  来自新疆北园春市场的统计数据显示:4月8日猪肉批发价是16元/公斤,五花肉18元/公斤;而3月8日猪肉批发价是21元/公斤,五花肉23元/公斤,对比显示批发价一月之内下跌5元。

  批发价下跌,生猪养殖也受到影响。“现在生猪出栏价每公斤才11块,每卖出一头猪要赔300多块钱,估计今年养猪是白忙活了。”石河子泉水养猪专业合作社相关负责人表示。

  据悉,供应乌鲁木齐市场的猪肉,主要来自五家渠、呼图壁、石河子等地。事实上目前不止是乌鲁木齐周边城市生猪价格下跌,全疆乃至全国都是如此。

  记者从新疆生猪养殖协会获悉:综合测算目前新疆出栏生猪一头要赔100-300元。相关负责人表示:“此轮生猪出栏价下跌已持续近半年。目前新疆生猪养殖也早已跌破国家公布的猪粮比红色警戒线,生猪出栏价已跌回2008年年底水平了。”

  肉价坚挺 群众未得实惠

  “生猪跌价?我完全没有感觉到,因为猪肉价格一直变化不大。”不少市民对生猪价下跌表示完全不知情。

  4月9日,记者在自治区三建小区3个肉摊了解到,五花肉卖26元/公斤,猪精瘦肉卖29元/公斤,只比年前便宜了一两元。

  “猪肉批发价都降了,你的猪肉为啥还卖这么贵?”记者问其中一个肉摊老板。老板回答:“我也要养孩子,买房子,每天起早贪黑的,批发市场便宜,你就去批发市场买好了。”

  而受访的顾客均表示:“一天工作都忙得要死,跑一趟批发市场来回最少得两小时,有这时间还不如多花俩钱省下时间在家好好休息呢。”

  记者在长期跟踪采访猪肉价格变化的过程中注意到,一级批发市场和住宅小区零售终端,价差一般在三四元,逐渐扩大到四五元,并且价差有进一步扩大的趋势。

  记者走访发现,尽管猪肉批发价下跌,但乌鲁木齐部分住宅小区零售终端,猪肉价仍保持高位运行。

  不过,相比住宅小区,部分小型农贸市场猪肉零售价要便宜点,如七一酱园农贸市场附近猪五花肉零售价22元/公斤,猪精瘦肉26元/公斤。

  诸多原因致生猪价跌

  记者从中国养殖协会了解到,此轮生猪价格下跌主要原因是供大于求,生猪扎堆出栏。其中,从供给方面看,主要是年初以来养殖户生猪集中出栏,市场供给充足,出现阶段性供应过剩现象;从需求方面看,现在更多居民选择由“储备购买”转为“现吃现买”。

  其次,新疆居民消费习惯是年前集中购买,年后需求下降。同时,因天气原因今年工地开工较晚,使得占据乌鲁木齐猪肉消费量近1/3的工地消费需求也不旺盛。

  为稳定市场,3月底国家商务部启动了中央冻猪肉收储,计划第一批收储6.5万吨中央储备冻猪肉。收储计划启动以来,内地部分省市猪肉价格止跌回升。

  4月9日,记者从自治区商务厅了解到,目前新疆暂未启动猪肉收储计划,而最近是否收储猪肉需调查后再作决定。

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