|
“绝活”都一样招牌各不同
消费者被“阿姨”搞晕了
记者注意到，如果仔细辨认，各位“阿姨”的模样不尽相同。但“阿姨们”的拿手绝活却统统都是——血糯米奶茶和酒酿奶茶，各家的报价也基本上为7元一杯。
号称杭城“最正宗”的一家，门店风格是古色古香的暗红色，招牌上的字是“阿姨奶茶专卖”，圆形logo，倒是不见任何“阿姨”的形象。这家店早早地开了官方微博，可供消费者“防伪查询”。店家在去年年末置顶了一条微博，宣称“近来仿冒本品牌及仿冒上海品牌者众，请注意认明圆形LOGO的阿姨才是真正的原创本土品牌，杭州老字号。门店已达十家，专业律师团队将在明年(2014年)给各大山寨店送上律师信”。在后面跟着的上百条评论里，记者看到，截至昨天，还有杭城网友留言，查询真假门店。
“阿姨奶茶专卖”的相关负责人张先生是杭州人。他无奈地告诉记者，“阿姨奶茶专卖”最早开业是在去年5月份，选址在惠民路，目前门店规模在10家左右。“和很多奶茶店加盟形式不太一样，我们还是以自营为主，杭城约10家门店都是亲戚朋友帮忙开的。”
那么，其他的“阿姨”呢？记者拨通了另一家黄色招牌“阿姨奶茶”的“400”加盟热线。不过，令记者想不到的是，和招牌上不一致，电话那头的彩铃说的是“欢迎致电张阿姨奶茶”。对此，相关负责人王小姐表示，黄色底、蓝色字的“阿姨奶茶”正是其旗下的。她透露，杭城第一家店于去年夏天开业，位于香积寺路。不到一年的时间，目前仅杭城门店数已高达30多家，而全国门店数已经冲百家。
根据记者查到的信息，“张阿姨奶茶”的店头形象属于杭州都可餐饮管理有限公司。据其官方网站的“品牌故事”描述，“阿姨奶茶”是其创始人张卅丹先生于2013年研发的。网站上方显示的logo是“张阿姨奶茶”，无论文字还是图案都与门店的形象不一样，而从这家店里买来的奶茶，杯上写的是“糯米阿姨”。
记者在采访中还发现，黄色底、蓝色头像的“张阿姨”，也有两个。乍一看招牌几乎一样，细看，一个“阿姨”标的是“AUNT”，另一个写的是“张阿姨”。从两家各买了一杯血糯米奶茶，杯子和塑封上的图案也不一样。
在平海路、凤起路等地，记者还发现了几家“阿姨奶茶”，从招牌看，各自属于不同商家。
在越来越多的“阿姨”面前，有小部分已经“沦陷”于甜酒酿和血糯米的资深粉丝，对各位“阿姨”的情况如数家珍，无论身处杭城哪条街道也能轻松分辨，但大多数只知道血糯米奶茶和酒酿奶茶的食客，就常常在“认阿姨”这件事情上“栽跟头”。
上海“卞阿姨”带动“阿姨”们进击江浙沪
杭州的“阿姨”都不姓“卞”
带给人感动和美好回忆的“阿姨奶茶”，其实早从去年开始，就在江浙沪地区遍地开花。除了在杭城风靡不止，在上海、江苏等地，层出不穷的“阿姨奶茶”也让人眼花缭乱。
记者了解到，“阿姨奶茶”这阵风的源头，是上海霍山路82号的“阿姨奶茶”。其创始人卞阿姨从1992年起摆摊，自创出血糯米奶茶，生意好时一天就能卖掉2000杯奶茶。杭州的“阿姨们”和上海霍山路的正宗“阿姨奶茶”，到底有没有关系？
记者联系上卞阿姨的儿子赵先生，他告诉记者，形形色色的“阿姨奶茶”店越来越多，卞阿姨也尝试寻找过合作伙伴。但卞阿姨家的上海卞根琴餐饮管理公司目前只有在上海和江苏地区开辟了奶茶铺，浙江地区暂时还没有新门店。
也就是说，杭州的这些“阿姨奶茶”，都不姓“卞”，但他们都“学习”了卞阿姨的招牌和产品。
在杭州，提供“阿姨奶茶”加盟的公司至少有三四家。记者拨通了一家“阿姨奶茶特色奶茶连锁”的加盟电话，一位负责人向记者透露，阿姨奶茶品牌加盟费5.5万元，另需1万元保证金，公司将提供配方、原料等。
对此，有业内人士评价，这股愈演愈烈的“阿姨风”，到头来仍是一股“杭儿风”。类似的情况，在掉渣烧饼、起士蛋糕身上已多次上演。而究竟哪位“阿姨”能立足杭城，“阿姨”们的江湖未来会如何布局，还是等消费者“用脚投票”吧。来源： 浙江在线-今日早报 作者： 记者 祝瑶
共2页 上一页 [1] [2] 杭州必胜客两岸等冰块菌落超标 奶茶店隐患多 卫生存在隐患 上海茶风暴等奶茶店被曝光 口味+地段 奶茶店一天热卖六百杯的秘诀 广州泡沫茶店奶茶店剧增 业内担心会重蹈六年前覆辙 搜索更多: 奶茶店 |
