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或许，外资卖场在管理和技术方面有着一定优势。
然而，湖南连锁经营协会秘书长孔杨林就直言，这些优势至少可以领先本土超市半年。擅长学习的当地“土狼”们很快就可以将这些好东西经过学习消化应用到自己的企业，甚至会做得更本土化。
当然，孔杨林也承认，不排除外资大卖场的品牌会吸引一部分三四线消费者，其强大的资金实力和全球采购系统也会在很多产品上有价格优势。另外，外资进驻某个市场高举低价杀手锏的凶狠打法还是要本土企业打起十二分精神。
抓牢差异化
其实，不论是外资还是内资，只有抓牢差异化，深耕本土市场，才能在竞争中取胜。
安徽乐城投资股份有限公司副总经理沈华峰就一直强调错位经营。目前乐城旗下门店的生鲜与零食都是通过买手制引入，大嘴零食的产品相比超市常规的休闲食品，毛利率提高了2~3倍。
另外，通过生鲜、零食、文具、园艺等品类的模块化，可以具体针对各个门店特点进行自由组合，也可单独开设专卖店，灵活机动。
而外资大卖场似乎也逐渐意识到自身本土化能力差、生鲜弱、亲和力不够等缺点，而且正在改变。高福澜表示，“近年来，我们一直在持续提升新店的选址和质量，包括根据顾客需求对新店的商品结构和动线设计做了不少调整，关注服务带来的顾客体验。”
当外资在变的时候，本土企业似乎变得更快。针对人们对健康需求的增加，乐城与联家超市纷纷加强了对高档果蔬的采购。数据显示，在春节期间，乐城果蔬的销售额同比翻了一番，而联家整体也保持了7%~8%的增长，其中高档水果贡献突出。
孔杨林分析指出，外资企业进驻三四线城市似乎也有收集产品信息之意，毕竟这些城市大多农业相对发达。它们在抓住产品之后，通过供应链效率的提升大大降低成本，可以很好地保持价格优势。
据了解，沃尔玛在北京、上海、广州等城市设立了7个鲜食配送中心，更多的配送中心将于2014年投入使用。此外，沃尔玛计划在2014年底前，将冷链配送系统覆盖到全国所有的沃尔玛商场。这对于骄傲于生鲜的内资企业似乎并不是什么好消息。
尽管如此，宋向清对于外资的变化力度依旧不满意。他说，“到什么山唱什么歌”，只有深入研究消费者，研究当地文化，才能更好地融入这个市场。外资企业做得远远不够，这从河南金好来超市与大润发的竞争中就可见一二。
不管如何，三四线的战役已经拉响，外资卖场想要取胜，似乎要上下求索的内容还有很多。（来自：中华合作时报·超市周刊 记者：陈红杏） 共2页 上一页 [1] [2] 元宵乌鲁木齐家乐福超市大促 刺激顾客消费 家乐福超市在河南首次推出会员卡 2月中可办 家乐福加快三四线城市布局 未来三年内将覆盖100个城市 倒春寒 合肥家乐福等超市火锅底料销售增80% 外埠客赶集武汉高端百货 家乐福春节业绩比去年增49% 搜索更多: 家乐福 |
