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零售企业春节放假是与非
http://www.redsh.com 2014-01-29 红商网 发布稿件

  红商网讯:近日,国内知名零售企业银泰商业集团的一纸“春节放假令”打破了行业的平静,也掀起了零售业关于春节要不要放假的讨论。表面上,这场讨论是员工幸福感、销售业绩和消费者利益的排序问题。但在行业增速放缓的今年,春节是开门营业冲刺业绩,还是放假以休养生息,对于不同的企业,意义也大有不同。

    放弃“天天营业”

  “春节放假安排将成为公司长期制度,目的是为员工幸福感充值。”银泰商业集团CEO陈晓东在集团的会议上发言表示,今年的除夕、正月初一(1月31日)上午,银泰商业集团闭店放假一天半,包括旗下银泰百货、银泰城的37家门店和银泰网。购物中心里的餐饮、娱乐休闲店铺视顾客需求决定是否开放。这是国内主流百货业中首家在除夕打烊的企业 。

  一位资深零售人士在得知银泰商业集团除夕放假的消息后表示,除了计划经济时代,国内主流百货几十年来都是一年365天不闭店。“开门就有生意做”的这种习惯性思维甚至影响到了海外的华人。“在欧洲,当地人开的商场、超市甚至是杂货店的作息与普通公司无异,每天营业到晚上、节假日也很少休息的店铺肯定是华人开的。”

  其实,放眼整个零售业,银泰并不是第一个“吃螃蟹”的人。河南零售龙头胖东来早在2010年春节就放假3天。2011年和2012年,胖东来从大年三十到正月初四放假5天。今年就在银泰商业集团高调宣布放假消息的时候,很少有人注意到,胖东来今年的放假安排是从除夕到正月初五共6天。除了令业界羡慕的春节假期,胖东来自2012年4月开始,旗下所有门店正式执行“每周二闭店一天”的制度。

  另一家区域零售龙头、2012中国连锁百强第79位的山东全福元商业集团相关负责人也透露,集团自去年开始,旗下各连锁店除夕放假半天、大年初一放假一天。

    春节业绩贡献有限

  业界提倡零售企业在春节期间放假,很重要的一个原因就是除夕和大年初一两天的销售情况并非如想象中的好。

  中国连锁经营协会会长郭戈平曾在2011年建议,零售业在大年初一统一休假或缩短营业时间。郭戈平透露,大年初一,越来越多的人选择购物以外的其他休闲方式,零售企业的销售额普遍不高,仅为销售高峰的2-3成,有的零售企业已经出现大年初一营业的销售额仅为春节前几天销售额1/4的情况。

  更重要的是,很多零售企业在除夕的前几天采取延迟闭店和大力促销的方式来增加销售,这在某种程度上透支了除夕和大年初一的消费。今年物美超市在1月27日-29日推出“晚场更疯狂”活动,21时-23时购满500元即送100元;乐购也在本月22日-29日,大部分门店延长营业至晚间23时,早间也提前至7时;去年家乐福在除夕前三天晚间掀起了“满500减100”的优惠活动,全国各地的门店都在凌晨前后出现了抢购商品的热潮。

  除夕和大年初一的销售贡献不足是一方面,另一方面企业的营业成本还比较高,比如需要支付员工3倍的工资。如此一来,这两天的利润贡献又缩水了不少。

    “放假即失守”

  无论是从员工福利还是从销售业绩的角度,零售企业春节放假都有充足的理由。今年又出现了银泰这样的领头羊企业,按说春节放假在零售企业中得到推广是指日可待的事情,但据北京商报记者调查发现,今年绝大多数零售企业在除夕和大年初一两天维持正常营业,只是时间有所缩短而已。

  中国连锁经营协会在提出春节放假倡议后,尽管很多企业表示赞同,也着手准备了春节放假事宜,但在临近春节时告诉北京商报记者,来自各方面的压力太大了,企业不得不放弃。“其中最主要的是当地政府出于保障民生的考虑,希望大型零售企业可以在春节期间正常营业。”郭戈平说。

  上述在春节期间放假的零售企业几乎没有一家来自一线城市。在业界看来,二三线城市的零售企业多数是当地企业,在当地的优势是绝对性甚至是垄断性的,顾客忠诚度较高,即使闭店也不会对企业业绩和形象产生太大影响。

  但一线城市就不同了,外资企业、外埠企业和当地企业竞争激烈,且差距不大。谁当出头鸟在春节闭店,就意味着把顾客拱手让给了竞争对手。

  一位消费者也表示,春节期间社区内的菜市场和早餐点都放假了,这时候餐饮、便利店和超市等大型商业企业的作用才体现出来。如果放假的话会给自己的生活带来极大的不便。

  北京商报记者 娄月/文 张笑嫣/摄

  记者手记

    分散“春节休假”福利

  春节放假一事之所以在国内零售企业中引起如此大的轰动,根本原因还是在于零售人员特别是基层员工的平时工作太辛苦了,不但法定节假日无法休息,也没有几天带薪假期。所以在春节这个敏感的节点上,提起放假,人人都觉得应该实施但又患得患失。

  我们习惯于跟欧洲的零售同行做比较,用他们如何大牌、假期如何多的例子来刺激国人的心灵,似乎他们就应该是我们学习的对象。

  那么,再来看一看同属西方世界的美国零售业。“美国人的春节也就是圣诞节,往往是零售业一年中力度最大的一次打折,这一天商场和超市都不会闭店,反而要迎接大量前来购物的消费者。但是他们对营业时间把握得很严格,一般在下午四时左右就结束营业,回家与家人团聚了。”在美国读书的索先生告诉北京商报记者。

  是的,美国零售业过年同样也不放假。这并非是他们如中国人般任劳任怨,而是平时的作息较为正常,很少加班。其他节假日也会相应地缩短工作时间。即使是24小时营业的超市,晚间也是由消费者自助扫码刷卡,整个超市只有一两名员工和一两个保安值班。既满足了少数消费者的需求,又不会消耗太多的人力。

  因此,有从业者建议,与其探索春节休假,不如把这份福利分散到平时,降低员工的工作强度。在中秋、国庆等法定节假时也缩短工作时间,让员工在平时就可以享受到家庭团聚的温暖。(北京商报)

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