红商网讯：昨日，本报刊发《福州：年礼市场冷“平民年货”俏》，报道福州对中央“年礼年货禁令”的落实及由此带来的市场变化。其实，除此之外，传统超市还面临着电商的冲击。在“禁令+电商”的影响下，榕城各大超市采取怎样的应对措施？普通消费者又能否在购买年货时获取更多实惠？
“亲民”路线
近日，记者走进位于福州市五四路的新华都超市，里面的“年货街”十分喜庆。市民刘阿姨在选购某品牌促销的一款坚果礼盒。
“过年了，腰果、杏仁这种零食总是要备一点。”刘阿姨说，“这种礼盒就几十元，包装简单，价格实惠，挺好的。”
超市负责人告诉记者，“年礼年货禁令”对超市的团购量有所影响，这让零售成为年礼年货市场主力。因此，这段时间超市加大了对平价年货的铺货和促销力度。
其实，为应对禁令带来的市场新形势，榕城各大超市早就有所行动。
早在去年12月中旬，各大超市就已纷纷摆起“年货专区”，这比起往年要早了许多。一场“没有硝烟的战争”，已打响——大润发掀起“低价风暴”，沃尔玛精选上千种“特色省心价商品”，永辉超市力推“重庆商品展销会”，家乐福实行“买满258元即可获返赠60元抵用券”的促销……
一些原本的高端货，走起“亲民”路线，在保持年味的基础上，包装不再华丽，价格更为实在。一些商家还在高端商品的采购环节上下了不少功夫。
“往年市场主推的礼盒装鲍鱼多在600-2000元/盒，今年则主推百来元的。”福州日兴水产营销中心总经理江小富介绍，今年鲍鱼无论是从产品渠道还是价格体系都更针对普通消费者。
永辉超市生鲜采购部负责人林晟举例说：“像进口车厘子这种价格较贵的水果，我们往年都是从中间商引进，今年我们则直接从智利进口，成本下降近20%，价格的下降也带动了销量的提升。”
网购年货
以往，每到年底，都是高端白酒的消费旺季;今年，受公款消费限制以及“禁酒令”等影响，线下高端白酒的销售遭遇空前压力。在这样的形势下，高端白酒企业纷纷改变策略，转攻网络年货市场。
天猫酒水类目负责人邵雄介绍，目前，包括五粮液、茅台等在内的白酒品牌均已入驻天猫，并推出平价的网络专属款。
“以前，买的人不喝，喝的人不买;现在，都是真要喝的人在买。”邵雄认为，以往以送礼需求为主的高端酒水，价格开始变得理性，这表明平民消费的酒水市场真正启动，白酒开始回归食品属性，厂家介入电商，正是为此进行战略布局。
不仅是酒类，如今网购各类年货已不是什么新鲜事。比起实体店，网络购置年货在省时省力的同时，其丰富品种和低廉价格也更能让人满意。
据记者了解，天猫、淘宝、京东、苏宁易购等大型电商平台早已瞄准年货市场，本月初就悉数推出年货主题线上卖场，各类红色主题的装扮可谓年味十足。据不完全统计，今年网上销售年货的商家超过1万家，商品数达134万件。
不过，电商卖家也有自己的烦心事。厦门一主打年夜饭半成品销售的卖家周先生表示，比起销量，年货物流配送更令他担忧，“有的顾客会因为害怕无法在大年三十前收到货而放弃网购”。
叫板电商
面对来势汹汹的电商，传统超市不可能坐以待毙。
对福州市民王妍来说，去超市采购年货，最烦的就是人挤人的场面，而网购年货，又担心质量、物流等问题。最近，她有了个两全其美的选择：“用手机上下载的‘永辉微店’客户端选购年货并通过网银支付，再去实体店取货。”
记者从永辉超市了解到，“永辉微店”手机客户端于本月15日正式上线。“不同于传统意义上的电商，它采取的是一种线上、线下销售相结合的新模式，即线上选购、线下提货。”永辉超市股份有限公司董事长办公室经理叶长青说。
据介绍，市民只要在客户端上付款，并在一个工作日内到全市8家较大的永辉实体店提货，就可免去在超市排长队结账的烦恼。目前，首批上线销售的商品有500多种，主要涉及生鲜、日用百货和食品饮料等三大类。而短短一段时间，该平台已有上万名用户注册。叶长青表示，永辉超市力争用3-5年，让“微店”的销售额占超市销售总额的5%。
而沃尔玛，则公开“PK”电商，推出“海报跟价”和吸引年轻顾客的“敢比电商”活动。该超市相关负责人介绍，顾客购买指定电器，若指出哪家电商提供更低价格，便可以该价格结算。
采访手记
已是年货卖家转型时
进口车厘子价格为近年最低，中高档酒类折扣幅度为近年最大……不少普通老百姓买年货，感觉以往的中高端年货放低身段，离自己更近了。
失了团购的份额，就要拿零售来补，这就倒逼出年货卖家的转型。
转型，首先在于年货商品的结构。家庭消费最需要什么?物美价廉。针对个人购买，要在适应大多数消费群体价格承受力的基础上，尽量丰富品类，保证品质。
转型，在于年货商品的进货渠道。再走高价路线，显然行不通。要让普通消费者接受，价格身段一定要放低。这就迫切需要改善进货渠道，减少流通环节，减低中间加价，让利给更多消费群体。
转型，还在于年货商品的营销策略。商品货堆须有新颖的设计，先抓住眼球，才能换来最终消费。促销手段要变换，给消费者以多样的购物体验。同时，折扣力度不妨加大，在确保利润的前提下，以量取胜。
（来源：福建日报 榕纪宣林蔚）
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