红商网讯:昨日中国连锁经营协会和野村综研(上海)咨询有限公司发布《2012-2013中国便利店发展报告》,报告显示2012年中国便利店销售规模实现了17%的增长,单店毛利率为26.2%,远高出百货、大卖场等其他大型零售业态的增速。与美国日本便利店相比,稍逊一筹。
便利店等小型零售业态成零售新增长点
从全球零售发展的趋势来看,小型零售业态成为各国零售业中新的销售增长点。纵观发达国家的发展经历,推动便利店业态发展成熟的关键性因素主要有三方面:一是多店铺扩张实现规模效应的最大化;二是在有限的空间内实现单位面积销售额的最大化;三是根据不同商圈店铺的特点最大程度地满足顾客的需求。而中国的便利店企业,较之发达国家,在这三个方面还存在着一定的差距。
(图片来源:《2012-2013中国便利店发展报告》)
(图片来源:《2012-2013中国便利店发展报告》)
值得注意的是,日本便利店单店平均面积仅比中国多出38%,但是单店日销售额却得到42032万元,是中国5785万元的7倍多。
单店面积小跨区域发展难 应围绕“便利”二字做文章
我国的便利店企业的连锁化程度还很低,难以实现跨区域,多店铺的扩张。目前中国的便利店企业仍在特定地区中发展为主,还未出现全国规模展开的大规模连锁企业,这一方面是由我国流通行业发展的地区特点造成的,另一方面,零售行业普遍存在的加盟意愿低下以及服务理念陈旧等因素导致管理上成本的增加。
平均单店面积偏小,但是单位面积的商品品类较多,主力商品对于销售额的贡献度没有得到充分的体现。
便利店发展到一定规模时,必须在标准化的基础上进行一定的差异化,根据不同商圈店铺的特点最大程度的满足顾客的需求。
报告指出,中国的便利店行业在经历了近30年的发展后,正面临着第二次扩张的考验。便利店的发展应该紧紧围绕“便利”二字做文章,加速建设快捷,便利的网络化服务平台,更好的服务于社区和消费者。
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