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红商网讯：元旦、春节即将来临，各大超市已进入一年中最为繁忙的销售高峰期，超市备货量达平时的5倍至10倍，一些超市还特别租用临时仓库，给食品安了“临时的家”。
“这是上周我们刚刚租用的库房，这儿的设施和管理非常好。”昨天，记者跟随家乐福超市海光寺店工作人员来到位于津塘路上的一处整齐的仓库区，超市工作人员指着一座大型仓库对记者说。在这里，记者看到，超大的库房内地面一尘不染，库房内的空气清新、温度适宜。记者注意到，酒水饮料，副食调料，米面油，饼干、薯片等小食品，木耳、花菜等干货一应俱全，各种食品按照不同品种整齐地分区存放。所有的食品都被放置在木仓板上，与地面有一定距离，工作人员表示，货物与地面、货物之间都保持一定间距，是为了保证空气流通，有利于货物储存。在偌大的食品“临时的家”里，不仅环境良好，记者还看到了电子眼。超市工作人员告诉记者，虽然是食品临时的家，但是管理上一点都不放松。
市连锁经营协会副会长冯明在接受采访时表示，目前，家乐福、人人乐、乐购、华润万家等超市都进入了繁忙的备货期，以确保市场供应，满足市民两节期间的需求。
（今晚报 记者王绍芳）
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