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深圳超市宰杀活禽令人忧 鸡毛遍地污水横流
http://www.redsh.com 2013-12-18 红商网 发布稿件


  (活禽档口紧靠着其他食品。)

社区超市现宰活禽污水横流

相关文件严禁此类行为,市民称从来未见查处

红商网讯:一边是新鲜肉食蔬果档,一边却是饲养、宰杀活禽的工作间,鸡毛及动物内脏等随意摆放。在我市一些社区小型超市内,此类现象却已存在已久。近日有市民向本报热线投诉称,超市出售活禽早有规定明文禁止,但却从未见相关部门进行查处,如今是否已成为一纸空文?

超市宰杀活禽令人忧

日前,家住南山的陈女士向本报热线投诉称,小区附近有个小超市,里面设有一个售卖活鸡等三鸟的档口,市民选购完毕,工作人员当场进行宰杀,动物羽毛及内脏等随意丢弃在地上,污水横流,有时还散发出一股难闻的异味。旁边紧邻的就是鲜肉蔬菜等,存在不小的卫生隐患。

“我留意观察了一下,周边小超市出售活禽现场宰杀的现象非常普遍,而大型连锁超市就从来没有这种经营行为。”陈女士说,她后来了解到,根据相关法规,原来超市是严禁出售活禽的。这令陈女士更加疑惑,既然有规定,为何从来不见这些小超市的违规行为受到查处,市民的食品卫生健康究竟谁来保障?

鸡毛遍地污水横流

日前,根据市民的投诉,记者进行了实地采访调查。位于福田区上梅林的平方超市,除了各种日用品,还售卖水果、蔬菜和活禽。活禽档口为一个3平方米左右的小隔间,紧紧挨着肉食和蔬菜区,小隔间的玻璃门一直敞开着,顾客可以随意进入挑选,里面一排铁笼子放置着10余只活鸡,旁边就是狭小的工作台,案台、砧板、刀等堆在一起显得拥挤不堪。一名工作人员正蹲在地上忙着杀鸡,鸡毛及内脏等就堆放在门口的角落里,污水横流。

在附近的华南生活超市,活禽档口同样紧靠着肉食蔬果区,广告牌写着“现宰三鸟”。一名工作人员正在用水冲洗档口门前的地板,她告诉记者,活禽羽毛容易飞散,内脏会散发异味,所以要经常清洗,以免顾客看到不舒服。记者询问是否知道超市内不允许出售活禽,该工作人员非常惊讶,表示大多小超市都在卖,也没见查处过,怎么可能不允许。

违规超市将予以查处

记者随后在市卫生监督局网站上查询到,早在2006年初,根据《中华人民共和国食品卫生法》以及有关卫生规范要求,我市出台了相关文件禁止在商场超市内饲养、宰杀、出售活家禽。但据该局工作人员介绍,从2009年开始,市场卫生等相关管理权限已移交市市场监督管理局,目前相关事宜需要咨询具体管理部门。

据市市场监督管理局工作人员介绍,超市属于相对密闭区域,根据流通许可相关规定,超市内不允许活禽饲养和宰杀行为,以避免可能产生的污染。市场监管部门目前正加强日常检查工作,特别是食品安全规范执行情况。如果发现超市存在违法行为,将会依据《食品安全法》等法律法规予以查处,严重违规可吊销许可证。
  (深圳特区报 记者 肖雄鹏)

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