红商网讯：去年初，国家工商总局出台了相关规定，要求超市应对即将到保质期的食品进行集中陈列或作出醒目提示。在这一规定出台后，福州多数超市纷纷设立临期商品专柜或临期食品专柜。不过，近日记者再度走访福州各大超市，发现目前仅剩个别超市保留上述专柜，大多数超市的相关专柜已经撤销。

　　“原来有专柜，后来取消了。”在福州六一路的一家超市里，记者转了一圈没有找到临期食品专柜。超市相关工作人员告诉记者，之前超市曾设立过临期食品专柜，后来因为效果不明显而撤掉了。“主要是因为顾客没有这方面的消费习惯，很少有人直接到这样的柜台购物。”

　　西二环中路一家大型超市也存在上述情况，去年初设立的临期食品专区，在坚持了一年后就取消了。超市相关负责人告诉记者：首先，超市空间有限，另设一个专区，占地不说，一些供应商也不愿意进，觉得降低了身价;其次，同一商品在一家超市内只有一个条码，由于“临期食品”的售价一般相对较低，但同一条码无法显示两种价格，超市方面在管理操作上有难度;最后，一般超市的食品有上千种，要集中陈列在一个专柜，无形当中也增加了人力成本。

　　随后，记者又走访了福州市区沃尔玛、家乐福、永辉等一些门店，均未找到临期食品专柜。一些超市表示，专柜没撤掉，只是超市目前在改造。

　　“临期商品专柜设了又撤，主要是管理存在难处和实际销售遇冷。”谈及超市临期商品专柜撤销的原因，榕一超市相关负责人说，当超市所售的一般食品临近保质期一半的时间时，卖场就会做促销、打折活动，将食品尽量消化掉。如果食品临近保质期1/3或1/4的时间时仍未卖完，超市方会与供货商联系退货。另外，临期食品的价格优惠幅度并不大，对消费者的吸引力有限，因此部分超市将专柜撤掉。

　　台江区一大型超市食品区负责人向记者透露，专柜不赚钱也是撤销的一个原因。她告诉记者，超市货柜设立有一定的资金投入，而设立临期食品专柜既花钱，又不讨消费者欢心，效益不高，因此不少超市撤下这个专柜。

　　临期食品怎么界定?目前并无统一规定，这让消费者很模糊，也让不少超市头疼。福州市消委会相关人士介绍称，目前临期食品并无统一界定，也无法律规定。对“临界食品”的定义，不同商家的理解也不一样。有的表示按照行业惯例，接近保质期三分之一的商品就算是临界食品了。另外一种说法则是：保质期半年以上的商品在到期前15天需要公示;保质期两年以上的，最后30天是“临界期”;而保质期仅为一个月的，还剩3天的时候就算是临期食品。

　　“实际上，临期食品专柜使食品销售进一步透明，因此有设立的必要。如果能从制度上进一步完善，将促进食品销售的管理水平。” 市消委会的相关人士表示，从长远来看，临期食品“明着卖”仍是趋势，而设立临期食品专柜或者对临期食品作出明确提醒，能有效避免消费者购买后因放置过期误食而危害健康，减少消费纠纷。(来源：福州晚报 记者 李永华)

2013超市、百货调整与纠偏策略大全

南昌支持传统百货和连锁超市开网店

台湾老字号三商百货明年关门 将推平价小超市

百佳超市明年在中港两地将各增20-30家超市

屈臣氏斥3000万翻新香港又一城TASTE超市

搜索更多: 超市