红商网讯:年内又有外资超市“新面孔”亮相,明年欧尚、家乐福、华润万家等将开新店
市场渐趋饱和,“超市大鳄”PK如何“棋高一着”?
12月13日,欧尚长江路店重装开业,将成为锡城最大的单体超市,经营面积增至15000平方米;家乐福阳光店也将于12月下旬开门迎客;前不久开张的华润万家独月路店已吸引了周边客群……锡城的超市大卖场面对经济“低气压”,不约而同选择用“新面孔”提振士气,赢取客户。
早在年初,市商务局一位负责人就直言,40余家外资大卖场已基本满足无锡消费需求,市场呈饱和状态,增设新店不过是从“别人嘴里分肉”。
目前的现实是不仅年底内外资大卖场开新店,在欧尚、家乐福、大润发、华润万家等企业的明年计划表上,都明确将有新店开张。业内人士表示,面对势头凶猛的电商和同类之间的白热化竞争,超市如何打造“棋高一着”的优势才能赢得更多的客户。
竞争格局改变,大卖场已经历一轮“洗牌”
欧尚长江路店店长诸晓祺深刻感受到了超市开业十一年间,人们消费心理和习惯的变化。他坦言,外资超市尚未遍地开花时,商品的品质有保证是吸引客人关键因素,在顾客心里大卖场“出品”就是品质的保证。“高回报”、“包赚钱”一度是大卖场的代名词。但随着业态竞争的加剧、电商的迅猛发展、人们消费水准的提升,这一局面被打破。现在的消费者不仅会货比三家,还会网上比价,服务品质更是其关注焦点。
在竞争格局改变的情况下,锡城的超市大卖场已经历了一轮“洗牌”。近年来,易初爱莲锡沪路店、易买得南禅寺店、沃尔玛红星路店先后关闭,超市大卖场的生存环境不容乐观。家乐福在锡城卖场的竞争中一直处于领先地位,但其新闻发言人也表示,租金、人力资源成本不断上涨,再加上电商的冲击,卖场的毛利率同比去年下降。
争取更多市场份额,扩张是一条有效途径
不仅今年多家卖场推出“新面孔”,明年各家也都有新店开出。欧尚三号店将于明年五月份与英特宜家shoppingmore一起开业,家乐福将在海岸城开出新店,大润发在盛岸西路也将有新店成立,华润万家则将直接在广瑞路开出一家购物中心。一位资深卖场人士表示,不扩大规模抢占优势地形,就意味着以后的市场份额会逐渐减小,所以扩张也是提升优势竞争的有效途径。
在外资超市纷纷选择减缓扩张态势的情况下,锡城的“超市大鳄”却纷纷开新店,印证了无锡消费力强劲的说法。但市商务局相关人士表示,“超市大鳄”在抢占有利地形后,还得做好多方面的“功课”。市场已然呈现饱和状态,超市运营商不仅要追求“去同质化”的独特优势,更要提高运营能力,突出自己的优势与特色,使其成为真正“被需求”的商业。
运营要缜密调研和分析,服务要“先人一步”
面对白热化竞争、电商冲击和消费者的“多变”,超市大卖场在仔细调研市场和细分消费群后,都在商品多样化、特色化,服务精细化上下足功夫。
在扩容升级的欧尚长江路店,具有1000个免费停车位的停车场是一大亮点。据介绍,该店明年四月份超市生鲜区将由3000平米扩容至5000多平米,格局按照生鲜超市ole's的模式改造,最亮眼的是将使用自助磅秤,消费者从挑选到买单都能自己完成,省却排队之苦。
华润万家10月19日开业的独月路店手机数码产品采用敞开式销售模式,增强顾客体验感觉;服装区、鞋区打破原有超市陈列形象,更趋向于百货专业店专区陈列。同时门店拥有独立的蔬菜水果农残检测室,坚持每日对卖场内果蔬进行农残留检测监控,保证新鲜、健康。
江苏华润万家超市有限公司总经理陈岩表示,所谓成功的商业模式没有一个统一的标准,只要是最适合消费定位,最能满足消费需求的,就是最好的。华润万家的定位更贴近于社区,满足了社区消费者对多业态组合模式的需求。
专业人士表示,“超市大鳄”们的努力消费者能感受得到,不过力要使对方向,对市场要经过缜密的调研和分析,在探知消费者心理的基础上,不仅服务要“先人一步”,运营还要“棋高一着”,卖合适的和对的商品,做精品化服务,才能让消费者青睐。 (无锡日报 记者于丽雯)
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