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增长放缓转型阵痛难免 紧跟消费变革应对挑战
实体零售店的春天依然很美
红商网讯：经济增速放缓、人口红利减退、要素成本提高……
今年，处于经济链条末端的零售业感受到的影响是由远及近，压力也越来越大。不少企业销售和利润出现下滑。
零售业已经进入创新转型的阵痛期，面对着多重的挑战。出路在哪？如何逆境突围？似乎已成了行业普遍的期待。在刚刚结束的第15届中国连锁业大会上，企业转型、行业引导、政府作为……成为了未来行业发展的共识。
还原这次连锁业大会上的观点、论证和共识，或能给同样处于转型关键期的济南零售业提供借鉴，至少是信心：实体零售店的春天依然很美。
传统之殇：增长放缓 转型阵痛
商务部流通业发展司副司长王德生透露，自改革开放以来，零售业的发展曾一马当先，呈现出蓬勃发展的态势。只是近两年来，受到电子商务冲击，经营成本高企，居民消费不振等综合因素的影响，传统商业经营发展面临巨大压力，不少企业销售和利润出现下滑。尤其是今年，形式更加严峻。
2012年，全行业尽管继续保持良好增长态势，但从效益指标来看，去年零售业受到的冲击已经开始显现。王德生表示，据商务部典型零售企业数据显示，2012年全国零售企业营业利润同比仅增长3.6%，远低于销售额的增长；毛利率为15.6%，同比下降0.9%；坪效年均13855元，同比下降0.5%，有近四成的企业上半年利润下滑。
中国连锁经营协会会长郭戈平也认为，尤其是今年，由于经济增速放缓、人口红利减退、要素成本提高，使得处于经济链条末端的零售业感受到的影响是由远及近，压力也越来越大。据协会对第三季度数据的分析，零售业态增长比较快的是便利店，增幅13.3%；增长最慢的是专业店和百货店，分别是7.5%和7.4%。但各业态的毛利率都有1%左右的下降。“所以出现这样的困难，我们理解主要是我国商业，特别是零售业已经进入创新转型的关键时期，面对着多重的挑战。”王德生透露，首先是成本费用持续上涨。据商务部典型企业调查数据显示，2012年零售企业平均费用上涨8.3%，其中房租和人工费用是推动费用上涨的主要因素，连锁百强企业平均房租上涨21%，人工费用上涨20.5%。
同时，消费市场的急速高增长也存在一定的影响。经过近三十年的高速增长，我国消费市场已经告别了近20%左右的高增长期。今年前三季度，社会消费品零售总额实现168817亿元，同比增长11.3%，进入平稳增长的新阶段。
另外，新型商业模式的巨大挑战，也是王德生一再强调的。虽然大部分企业都已开始触电，但受传统的出租柜台、联营扣点模式形成的惯性制约，转型提升步履比较艰难，在传统盈利模式受到冲击的同时，新的盈利模式尚未得以确立。
转型突围：商品经营 顾客服务
不过，王德生也表示，“虽然零售业发展暂时受到了影响，但是我相信这是转型期的阵痛。”陈有钢也有着类似的看法，虽然总的来说宏观经济放缓，但并不意味着零售消费必然会出现很大的下滑。
从日本经济发展来看，上世纪90年代日本经济进入低迷期之后，它的消费占GDP的比重差不多由50%上升到60%，储蓄率也下降了，背后就是消费层的群体结构发生了很大的变化。陈有钢介绍，当时进入核心消费阶层的人，很多是在60年代出生的消费者，他们进入消费市场的主体以后，虽然说整个经济非常低迷，但是确实给整个消费的欲望和愿望带来了很大的支撑作用。“我们也做了一个分析，1985年以后出生的人现在占整个零售消费总需求的12%左右，到2020年这个总需求的比例会上升到35%。换句话说，我们这个乐观的一代，花钱的一代，在未来的5到6年里面会成为未来消费当中非常重要的主力。”
现在的市场，中上层顾客和一般市民都发生了变化，他们希望内心能够得到更多的满足，希望更加得到重视，希望能够吃更加好吃的东西，希望能够更加彰显自己的个性。特别是80后、90后的年轻人非常率性，怎么应对他们的个性要求就是现在零售业成长的原动力。
以后的零售企业并不是单纯的销售东西，如果单纯销售东西，顾客是不会来的。所以，要成为顾客选择的商店，就必须做出让顾客心动的临场感，非常专业地告诉他穿的方法、吃的方式，或者每次都有新的提案。
在连锁业大会上，苏宁云商副董事长孙为民也坦言，零售是做商品经营和顾客服务的，然而最近十多年来，伴随着经济的高速增长，城市化的发展，消费的快速提升，实际上使得我们很多零售商在这两个问题上越跑越远。
从未来的战略转型来看，零售业还应该是牢牢围绕去认识、去把握、去提高零售为消费者所提供的核心价值，而不仅仅是在渠道的表现形式。通过消费者调查来看，全渠道的消费者并不是在选择渠道，而是全渠道地寻求价值。另外，随着地点分销向场合分销发生转变，消费者资源，特别是忠实的消费者资源相对于门店资源来说，势必会成为未来零售商最核心的资产。
（济南日报 记者 潘庆照 综合《中国商报》报道整理） 共2页 [1] [2] 下一页 微店：点燃零售业的互联网热情 2014三套放假方案 如何影响零售业？ 苏丹瑞：中国零售业态正悄然发生变化 新华都等频频关店 零售业面临“四座大山”负重难行 零售业面临两个问题 转型在模式和动力上寻求突破 搜索更多: 零售业 |
