红商网讯:“天下脐橙品赣南,赣南脐橙品天下。”真正的赣南脐橙味道鲜美、甘甜可口,但是最近却曝出“部分赣南脐橙被‘催熟染色’,甚至有不法商贩用苏丹红做染色剂”。为此,很多市民纷纷致电晨报热线8080000,询问厦门市场上卖的赣南脐橙是否安全。
昨日,记者走访了多家厦门大型商超发现,销售赣南脐橙的超市不多,即使有,也多是青中带黄的。不过,记者却在位于火车站的乐购超市找到了“浑身黄彤彤”的赣南脐橙。据相关报道,赣南几乎所有果园的脐橙都未成熟,完全成熟预计在11月上旬,但一些不法商贩却偷偷收购青色的脐橙,然后催熟提前上市销售。
那么,乐购超市卖的脐橙质量如何呢?
记者发现,乐购声称这些是“一级脐橙”,捏上去却是黏黏的,并且橙蒂已经掉落。
记者从乐购买了两个赣南脐橙,并把其中一个橙子浸泡在温水中5分钟左右,取出后用纸巾擦拭,纸巾上出现红色,同时有不少红色小颗粒沉在碗底。另外,从脐橙上掉下来的颜色把碗底染红了,现在有一部分洗不掉了。
厦门某水果批发市场的相关人员许某说,现在多数脐橙仍略带青色,不大可能有完全变黄的,只有少数打蜡染色的,看起来颜色会偏黄。
记者就此联系乐购超市,截至发稿前,乐购超市的相关工作人员杨经理表示出差在外,暂时无法回应。
鉴别方法
一看二摸三擦
染色橙逃不出法眼
一看:正常脐橙应该是淡黄色或金黄色,染色脐橙常常被染成黄得发红。市民可以看脐橙根部连接处,正常脐橙根部是白色,染色的则是红色,而且催熟的橙蒂干枯,一触碰就容易掉落。
二摸:正常脐橙手感比较自然,表面稍有凹凸感;染色脐橙因表面毛孔被堵塞,会有些黏稠,同时表面会出现块状色块;催熟的果皮有可能会出现色泽不均的现象,若催熟后的色泽不理想,果农还会对橙子进行染色处理,如果果实口感酸涩,还会往果肉内注射增甜剂。
三擦:正常脐橙用温水浸泡后,用纸巾擦拭后不会掉色;染色脐橙用纸巾擦拭后,纸巾上会出现淡淡的红色,水中也会掉落些许红色杂质。 (海西晨报 记者 白若雪)
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