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超市工作人员整理货架。 徐乐静 摄
红商网讯：“喝了好几年的牛奶，近来怎么买不到了？”10月29日，浙江杭州市民郭小姐在经历多次购买袋装牛奶无果的情况下发出质疑：“杭州的超市都‘断奶’了吗？”
根据她反应的情况，记者29日走访杭州世纪联华、乐购、欧尚等多家大型连锁超市，发现超市里确实难见袋装常温鲜牛奶的踪影。蒙牛、光明等国内乳业巨头坦言，因前段时间天气炎热导致奶源不足，出现部分地区“断奶”。
利乐枕包装的常温牛奶(俗称袋装牛奶)每袋约250ml，因品牌不同，一般售价在2-3元/袋。因其售价相比盒装和低温牛奶低，是超市的热销奶产品，销量常居高不下。
可是，近日家住杭州拱墅区的郭小姐在家附近的超市里遍寻袋装牛奶无果。
她不禁质疑：“难道超市‘断奶’了？”
如她猜测，近期，杭州各大超市的袋装常温牛奶还真出现了“断奶”的囧境，蒙牛、伊利、光明等大品牌的袋装鲜牛奶纷纷缺位货架。
记者看到，原本在超市热销的伊利240ml利乐枕纯牛奶、光明243ml利乐枕纯牛奶、蒙牛242ml利乐枕纯牛奶，如今都难见踪影。
欧尚超市大关店乳制品区的销售员告诉记者，“这不是最近才出现的事，9月开始就很难买到袋装牛奶了。”
该销售人员表示，超市并不是真的“断奶”，不是彻底没有货，而是货量很少。“来一批卖完了，就不确定下一批是什么时候来了。除了袋装鲜奶，像特仑苏这样的盒装牛奶多少也受到了影响，只是价格高，买的人少，所以影响不是很明显。”
另外，由于袋装常温鲜奶货量少，市民在购买时也会增加一次性的购买量，“以前买一箱的，现在一下子买两三箱，怕下次买不到。”世纪联华运河店的销售人员表示，以前卖几天的货，现在一个下午就卖完了。
据媒体报道，常温鲜牛奶“断奶”现象不仅发生在杭州。北京、山东、江苏等多省市均被波及。
究竟是何原因导致市场上“一奶难寻”？
蒙牛公关事务系统工作人员纪小冬坦言，从9月份开始就出现了部分地区产品缺货的现象，“‘奶荒’区域不一样，前段时间北方比较缺(奶源)，现在南方比较缺(奶源)。”
不过他表示，这种现象往年也曾出现过，只是今年比较严重。他分析，今年夏天天气炎热，导致牛奶产量下降。“虽然目前奶源供应紧张，但蒙牛坚持高标准收奶，杜绝不合格原奶的流入。”
纪小冬还告诉记者，目前蒙牛方面收奶成本总体上涨12%左右，所以，蒙牛对一部分纯奶和功能奶产品的价格进行调整，平均调整幅度均为4.9%。
光明乳业客服工号857的工作人员表示，今年8月和9月是牛奶产奶低谷期，连续高温影响了奶牛的产量，部分牛奶供货不及。“高温一直影响着乳牛的体质，目前都还没有恢复正常产奶。”
“据往年经验，11月份或恢复正常。”该工作人员如是说。
光明乳业公关部工作人员殷女士则表示，前段时间莫斯利安产品出现过断货现象，不过近段时间已经逐渐恢复了，没听说有缺货。
虽然乳业企业对“奶荒”原因做出了解释，不过记者还是有所疑惑：夏季早已过去，为何多地还是存在“一奶难寻”的现象？为何盒装牛奶供应及时，而偏偏价廉的袋装牛奶缺货？为何酸奶的供应情况未受到影响？浙江本地乳业公司今年的行情如何？
中新网记者将继续深入调查。
（中新网 记者 徐乐静 实习生 张骏）
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