红商网讯：高端和实惠通常不能共存，但面对经济大环境、节俭风等因素带来的市场大变化，代表高端消费的温州五星级大酒店如今也“放低身段”抢攻婚宴市场，每桌酒席价格已很接近四星、三星及纯餐饮酒店，同时还力拼服务、赠品等，努力做到高端和实惠并存，以此实现转型。

　　受经济大环境、相关宏观政策影响，温州五星级酒店原本尤为重视的会议宴、商务宴大受影响，有一酒店接下来一个月内这两种宴席订单甚至几乎没有。而市民的一般聚会甚至婚宴也更加讲究实惠，新的社会风气和消费氛围正逐渐形成。

　　每年的下半年是婚嫁高峰，而往年婚宴市场的主力军是相对实惠的四星、三星及纯餐饮酒店，高端的五星级酒店其实并不占多少优势。华侨饭店、万和豪生等五星级酒店营销部门人士说，会议宴、商务宴情形已基本定局，婚宴市场自然成了五星级酒店抢攻的对象。

　　为抢攻婚宴市场，五星级酒店得“放低身段”，在凸显自身高端的同时也让市民实惠消费。记者发现，如华侨、万和豪生等酒店针对下半年婚宴旺季推出的酒席每桌价格最低“指导价”基本在5000元左右，比往年旺季婚宴价格低了三四百元至千元，如万和豪生还推出了更为灵活的消费方式，包场的大厅约定了最低消费额，在这个额度内市民按需安排酒席桌数，每桌消费金额可能还会降低。而这种价位，已接近现在旺季中的四星、三星及纯餐饮酒店的价格。

　　除了价格，五星级酒店还拼起了赠品、服务。送房间、蛋糕、鲜花、现场装饰等已成常规手段，华侨等酒店还为顾客建立了消费档案，记下顾客消费习惯等资料，逢年过节问候，并掌握婚宴客人之后的宝宝满月酒、周岁酒等潜在消费，“身段”可谓放得相当低。
　　（来源：温州商报 记者：王木正）

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