今年中秋月饼高档礼盒“失宠” 大众餐饮成主流

今年中秋月饼高档礼盒“失宠” 大众餐饮成主流 http://www.redsh.com 2013-09-23 红商网发布稿件

　　红商网讯：昨日,北京站,沈阳北至北京站的D51次列车刚刚到站,旅客们正出站。北京迎来节后返城高峰。新京报记者尹亚飞摄

　　月饼团购、高端餐饮销售纷纷下降,大闸蟹预订锐减三成……今年这个中秋节,消费者变得“节俭了”。

　　三天假期北京共接待旅游者304万人次,旅游总收入13.24亿元。从消费结构看,旅游者消费趋于理性和大众化,花钱少玩得好成为最佳选择。旅游者对于旅游产品的选择从游览景区、逛商场转向走进免费博物馆、到门票价格低的公园回归自然、体育锻炼等方面,游客变得“会玩了”。

　　消费

　　月饼高档礼盒“失宠”

　　北京市商务委下属北京商业信息咨询中心监测显示,监测40家重点商业服务业企业实现销售额10.9亿元,同比上升8.1%,而节俭消费渐成风气。

　　作为中秋的主角时节食品——月饼,中秋当天商家就开始自降身价,进行促销打折处理,散装月饼在物美一家超市仅售1.99元一个,礼盒月饼也纷纷掉价。

　　北京市商务委介绍,今年北京月饼消费市场呈现2个特点:一是团购销售下降,大众消费比重上升。据监测,像超市发的月饼团购同比下降60%,而个人消费的比重增加到80%。

　　二是高档月饼礼盒销售下降,散装和简装月饼比重上升,价格更实惠亲民,北京稻香村等都推有特色月饼,北京稻香村礼盒绝大部分200元以下,10元左右的散售月饼有32种;仿膳的散售月饼每块均为10元以下。

　　餐饮大众餐饮成“主流”

　　餐饮消费方面,今年高档餐饮下滑明显,大众餐饮和家庭聚餐比重上升。

　　北京市商务委说,中秋大众餐饮推出优惠套餐、美食节吸引消费者。比如悠唐购物中心推美食优惠券网上下载,拿渡、唐轩、一品小笼等众多餐饮可供消费者选择。而湘鄂情的商务餐同比下降80%,家庭聚会、朋友聚会就餐比重却上升到90%。

　　老字号仍是假期餐饮消费热门之选,砂锅居、同和居、峨嵋酒家等老字号单日排号等座顾客超100多人;烤肉季、鸿宾楼等老字号餐饮企业节日三天销售增长11%以上。

　　另外,众多餐饮推出“半份菜”、“小份菜”、“拼盘菜”,营造“消费不浪费”氛围。“餐后打包率近乎100%,有的顾客还专门自带饭盒、小锅来购买外卖”,老字号曲园酒楼许经理告诉记者。

　　阳澄湖大闸蟹预订量下滑近三成

　　这个中秋,本来应是大闸蟹旺销的时候,但在狠刹公款送礼风的大环境下,阳澄湖大闸蟹今年在北京的预订量下滑近三成。

　　昨天在华堂等超市,尽管阳澄湖大闸蟹零售端的价格与去年基本持平,买得多还能给折扣,但几百元的价格少有人问津,只有一些特价蟹才有人买。

　　据阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍,阳澄湖大闸蟹今年的预订量比去年大幅下滑,北京预订量比去年的280吨下降了80吨,降幅近30%。
　　（来源：新京报记者：廖爱玲）

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