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这一观点得到美股分析师吴桑茂的认同。吴桑茂告诉记者，年初以来，高星级酒店业绩明显下滑，与酒店阵营大规模扩张有一定关系。从之前的建设周期来看，今明两年，多个城市将迎来一轮五星级酒店扎堆挂牌的风潮，这直接导致现有的高星级酒店面临巨大挑战。
同时，由于经济下行压力加大等因素，以前主营商务会议接待的高星级酒店业绩遭遇冲击。解放碑一五星级酒店负责人透露，仅是在今年1~2月，该酒店取消的会议类预订订单就价值200多万元。
此外，人工等成本的攀升也考验着高星级酒店的承受力。部分高星级酒店高层透露，与去年同期相比，今年以来各类成本的涨幅已近两成。如果业务继续大幅萎缩，一旦运作不慎，不排除会有亏损的可能。
如何突围
高星服务接轨大众市场
杨勇认为，高星级酒店要“过冬”，首先要打破四星、五星级的固定接待标准，做出特色。比如，在文化、入住环境、服务细节方面，在高星级酒店标准的基础上进行发挥，力争在竞争中突围。
市旅游协会饭店分会秘书长周媚则建议，酒店可以通过研发新菜、加大促销力度，提升餐饮方面的收入。中秋节、国庆节即将到来，酒店可尝试推出性价比更高的家庭宴、朋友宴等，把握住这一波节日行情。
“高星级酒店还应全力开辟新市场。”杨勇认为，高星级酒店可适当调整策略，转换目标客户群，吸纳部分中低端市场的客人，比如入境旅游的普通游客、大众消费者等。
重庆师范大学旅游学院院长罗兹柏建议，擅长星级服务的四五星级酒店，或可加强与旅行机构的合作，深耕都市游客源市场。“都市旅游的顾客群体消费能力较强，对住宿条件的诉求和认知较高，是业绩考验下高星级酒店的潜在客户。”罗兹柏说。
（来源：重庆商报 作者：孙黎明 谭亚）
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