7-ELEVEN与全家两大超商全台合计店数约8,850家，只要瞄准哪个商机，就能做到最大，包括咖啡、速食都是着名例子，现在超商还想瓜分家电、服饰业大饼，相关业者都严阵以待。

　　7-ELEVEN积极开拓新的商机来源，近期与鸿海合作推出的“OPEN小将”大电视，价格破盘，不到24小时卖破千台，限量3,000台三天完销，目前已紧急追货。

　　统一超指出，价格够吸引力是买气爆发的关键，能超越传统3C通路单日卖三、四百台电视的数量，应是透过门市与网路双管齐下，争取到许多无法到门市订购的客源，还有民宿业者一口气订20台。

　　7-ELEVEN卖机能性内衣，是独步全球创举，一年销售百万件的成功经验，甚至一度超越日本平价衣品牌优衣库，让日本超商祖师爷也大为惊讶，甚至来台学习经验。

    7-ELEVEN能成功开创新的市场机会，除了看准消费者需求，更重要的是在开发新商品时，都跳过代理商，直接找工厂、产地下单，如机能衣直接与聚阳合作，鲜食则与产地农民契作等，都是很好的例子。

　　超商双强 蔬果业绩冲10亿

　　统一超、全家均强化生鲜销售，扩增蔬菜水果销售种类，估计两大超商今年在生鲜蔬果销售可望首次突破10亿元大关，分食超市、量贩业市场大饼。

　　7-ELEVEN自八年前针对便利商店开发低温新鲜水果，创造小分量水果消费习惯，去年生鲜水果销售量大幅成长六成。今年持续增加商品数量，将生鲜蔬果扩展到全国4,850家门市贩售，今年生鲜蔬果业绩目标是倍数成长。统一超6月27日收盘价193元、下跌2元。

　　统一超指出，目前门市最热卖的台湾上等蕉即日起将全面在全台门市销售，并新增智利、纽西兰进口新鲜苹果，并使用全台唯一耗资上千万的苹果甜度筛选机，以红外线技术筛选，确保每颗苹果甜度均高于13度，打造7-ELEVEN成为全台便利的水果专门店。

　　7-ELEVEN贩售的蔬菜品项包括美生菜、高丽菜等约20种，总计200位契作农户，栽种面积横跨十县市，达600公顷农地，初估去年蔬果整体使用量近3万公吨。

　　统一超指出，今年水果扩大经营策略，预估水果类别业绩可倍数成长。其中，光是香蕉单一种类水果估计一天可卖出10万根，单月挑战销售量达300万根，7-ELEVEN可能成为全台最大香蕉销售通路。

　　全家针对单身市场陆续开发盒装水果、小包装塬果不同销售模式，同时也在200家门市贩售小包装蔬菜。水果推出后，每年业绩成长幅度逾四成，市场接受度高，盒装水果一年约可卖出600万盒。全家昨日收盘价140.5元、上涨2元。

　　在生鲜蔬菜部分，全家目前全台约有200家门市贩售，锁定在封闭型商圈的门市，贩售比一般超市分量少一半的小包装蔬菜，是真对现代个人化、小家庭等客群开发的产品。
　　（经济日报　李至和）

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