3年涨价10%至26%

　　天河路岗顶一带是广州市人口密度最大的片区之一，每到午餐、晚餐时段，这里的各类快餐店生意兴隆。此次，记者将调查范围限定为龙口西路口到天河东路口的几家中式快餐店。

　　记者调查发现，这里的快餐店分大致分为两类：都城、大西豪、烧鹅仔和聚龙阁等几家占领了中低端快餐市场，而大家乐、大快活等中餐店，以及麦当劳、肯德基和必胜客等西餐店则属于高档阵营。不仅两大阵营之间有竞争，同一阵营中的竞争也很激烈。

　　根据从附近写字楼收集到的新旧点餐单，记者发现，2010年至今，中低档快餐价格有明显涨幅，涨幅在10%至26%之间，今年以来的几个月涨幅更为明显。

　　举几个例子。都城的各款快餐价格在2012年9月至2013年6月上涨了0.5元至3元。其中涨幅最大是招牌玉米汁，从去年的6元升至目前的7元，升幅达到17%。但是日靓汤(例汤)价格没有变化。

　　大西豪的餐价从2010年开始上涨，2010年至2013年，爽口鱼蛋汤米线涨价超过25%，涨幅为各款餐品之最。

　　烧鹅仔餐品价格从2011年4月至今，涨价约20%。其中，升幅最大的是无花果炖瘦肉汤，差价为2元，升幅为33%;价格升幅最小的酸梅烧鹅饭，升幅也超过了10%。

　　铺租原料贵带动涨价

　　从2000年开业至今的聚龙阁美食在龙口西路一带算是“行业元老”。过去3年间，该店的价格一路攀升。

　　附近中原地产的梁先生告诉记者：“这两年天河的铺租升得很快，龙口西一线街铺面积几十平方米到两百平方米不等，月租金都升了8000元至1万元。聚龙阁旁边的商铺才100平方米多一点，现在放租出来都要三四万元，聚龙阁那么大的铺，有200多平方米，起码要五六万元。”

　　“即便是长期租约，租金也会不断增长，最近几年房价飙升，租金也‘随大流’节节攀升。”梁先生还告诉记者，越来越多人在附近开餐饮店，租金肯定只升不降。

　　“今年2月刚升的价，每年一个循环，大概每次升一两元(每平方米每月)。近几年都是这样子。”都城快餐的收银员吴小姐告诉记者，原材料涨价和租金上升是他们加价的最大原因。再加上在今年6月，都城店面升级，重新装修，有可能再次加价，但吴小姐表示暂时没有收到价格变动的通知。

　　记者发现，今年猪肉价格在农历春节前升至最高，每公斤猪肉批发价接近18元，4月份左右回落到12.5元左右，但5月、6月又开始攀升。

　　趣味数字

　　大西豪竟有餐品降价

　　令人惊讶的是，在一片涨价风中，大西豪的沙茶酱支竹冬瓜肉丸饭价格竟然比去年降了1元，而顺德鱼饭和黑椒鱼饭则分别由2块肉和4块肉增加到3块和5块，难怪有读者称该店“比较抵”。

　　豉油鸡饭中都城最平

　　而将同一类食品进行比较，结果也很趣。例如，大西豪快餐的天天靓汤、花旗参炖鸡汤是汤类中最划算的，而都城的豉油鸡饭是四家店中价格最低的。

　　五种餐品最多白领点

　　记者还发现，四家快餐店都有天天靓汤、花旗参炖鸡汤、回锅肉饭、香菇蒸鸡饭和豉油鸡饭，这些是最多人选择的餐品。

　　白领吐槽

　　5年加薪12%快餐涨了50%

　　“睇住(看着)价钱年年升，但饭还是要食。唯有转去便宜的店咯。”在岗顶附近某广告公司上班的小吴向记者抱怨，每天中午都要在快餐店之间徘徊，选择较便宜的店。而为了贪方便，特别是在天气炎热的夏季，更多白领宁愿选择有提供送餐服务的快餐店(都城、聚龙阁、大西豪等)。有些上班族因为加班，甚至一日两餐都只得叫外卖。

　　小吴说，现在的薪水比5年前略高，但比起餐费来不算什么。“我记得2004年的时候第一次来岗顶工作，那时还有6块钱的饭盒，现在……9块钱起步的都难找。那个时候我月薪4000元，现在4500元，那时钱的购买力比现在大得多。”

　　小吴说，虽然薪水有所上升，但远远跑不过通胀，每个月买快餐的支出就比5年前多了200多元。
　　（来源： 人民网 任磊斌 叶铠宜）

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